督抚小说

第285章 虾片（第1页）

“楚楚，你这虾片，怎么总是差那么点意思？”秀秀一边嚼着夏楚楚新做的虾片，一边皱着眉头。

夏楚楚叹了口气，“我也纳闷啊，明明都是按照网上的教程来的，怎么就做不出那个味儿呢？”

秀秀拍了拍夏楚楚的肩膀，“别急，慢慢来，总会有办法的。”

就在夏楚楚快要放弃的时候，李大厨出现了。

李大厨是夏楚楚的老朋友，也是个厨艺高手，他听说了夏楚楚的烦恼，便主动提出帮忙……

“楚楚，你这虾片的问题，其实不在材料，而在工艺。”李大厨一边翻看着夏楚楚的制作笔记，一边说道。

夏楚楚眼睛一亮，“那你说，我该怎么做？”

李大厨笑了笑，“你得先把虾肉打成泥，然后加入适量的淀粉和调味料，最后再用特殊的油温炸制。”

夏楚楚按照李大厨的指导，重新开始制作虾片。这一次，她格外小心，每一个步骤都力求完美。

然而，当虾片出锅的时候，味道依然不尽如人意。夏楚楚有些沮丧，李大厨却并不意外。

“楚楚，做菜这事儿，有时候就是需要点运气和灵感的。”李大厨安慰道。

夏楚楚点了点头，她决定再试一次。这一次，她不仅严格按照李大厨的指导，还加入了一些自己的创意。

在厨房里，夏楚楚的额头上已经渗出了细密的汗珠，她的眼神专注而坚定。

她再次将新鲜的虾肉放入搅拌机中，听着机器嗡嗡作响，心中暗自祈祷这次能够成功。

“楚楚，这次你加了多少淀粉？”李大厨站在一旁，目光如炬，仿佛能透过搅拌机的透明盖子看到里面的每一粒淀粉。

“按照你说的，我加了三勺。”夏楚楚回答，声音中带着一丝不确定。

“好，记住，淀粉的量很关键，多了会太硬，少了又不够酥脆。”李大厨点了点头，继续指导。

夏楚楚将打好的虾泥倒入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，然后开始用手搅拌……

她的动作轻柔而有力，仿佛在和面前的食材进行一场无声的对话。

“好了，现在我们开始炸。”

李大厨指了指油锅，油温已经升到了他指定的温度。

夏楚楚小心翼翼地将虾泥挤成小片，放入油锅中。

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