中午全村人围桌而坐,晚上的欢聚就换了模样。因为村里的很多位老老少少都在易浅家里吃过烧烤,所以在易深、易海和赵宇的建议下,晚宴就改成了烧烤。
易浅只管提供食材,煤球从西南狩猎带回的鱼肉、兽肉和烤肉的配料,从外面带回的各色瓜果和美酒,其余就由得这些小子去折腾。
夕阳的余晖洒在村子后面的大青山上,将夜幕的布景装扮得特别的美。易浅身着米黄色小袍,被易清早早地拉到烧烤晚宴的小学堂里。
易浅娇小的身影却透着不凡的气度,已经十岁的她身量比原来高了些,但比同龄相比还是稍矮,眼眸中闪烁着灵动的光芒。
煤球慵懒地趴在她的肩头,时不时蹭蹭她的脸颊。
跟在后面的楚景臣身姿挺拔,面容冷峻;柳若云面带浅笑,温婉动人。苏瑶穿着素净,弱柳扶风。
赵宇见几人出现,脚步轻快,一脸兴奋地跑了上来,嘴里招呼道:“快快快!专门留了一个烤摊给你们呢!”
跟着赵宇来到所谓的烤摊,也不过是从易浅家里搬出的一个烤架一张桌。这样的烤架只有四个,供里正和村老、大爷爷等长辈坐着。
其他的年轻男子、小孩和妇人们,他们面前的“烤架”可就简单多了,周围用砖块垒起,中间留个凹槽放置碳火,就是一个简单的“烤架”。当然,小学堂里桌椅板凳多的是,搬出来大家都有地方坐。
为了驱寒和烘托气氛,操场的中间燃起一堆熊熊的大火,把四周寒气逼散,也照得晃若白昼。石林村别的或许会缺,柴草却是不缺的,大青山脚下遍地都是。
“浅儿来啦!”不知是谁高喊了一声,刹那间,整个场地都沸腾了起来。
“浅儿!”“浅姐姐!”
村民们纷纷迎了上来,脸上洋溢着质朴而真挚的笑容,将他们一行人围在当中,热情地和易浅等人打着招呼,欢声笑语回荡在每一个角落。
夜幕降临,村子中央的空地上燃起了熊熊篝火。一堆堆新鲜的食材摆在旁边,有鲜嫩的牛羊肉、狍子肉和鱼块,翠绿的蔬菜、圆滚滚的土豆、玉米等,散着诱人的香气。
赵宇最为积极,他率先冲到烧烤架前,撸起袖子,大声说道:“今晚看我大展身手,给大家烤出最美味的食物!”
他先拿起一把羊肉串,熟练地在烤架上摆开。羊肉串刚一放上烤架,便出“滋滋”的声响,那是油脂滴落在炭火上的声音。
赵宇眼睛紧紧盯着羊肉串,手中稳稳地握住烤架的手柄,时不时地转动一下,让每一串羊肉都能均匀受热。
随着温度的升高,羊肉的颜色逐渐变得金黄,油脂不断地从肉缝中渗出,在烤架上溅起小小的油花。
易深也不甘示弱,他快步走到摆放调料的桌子旁。桌子上摆满了各种各样的调料,有盐、孜然、辣椒面、胡椒粉等。易深先拿起油罐,刷上一层清油在烤串上。
接着,他又拿起调料,又裹上一层,独特香辣味瞬间弥漫开来。他手法娴熟,力度恰到好处,每一种调料都均匀地包裹在羊肉上。
很快赵宇手中的羊肉串已经烤得差不多了。他拿起一把刷子,在旁边的酱料碗里蘸了蘸,那酱料是易浅秘制的,混合了多种香料和酱料,颜色红亮,香味浓郁。
赵宇将酱料均匀地刷在羊肉串上,原本金黄的羊肉瞬间变得油亮诱人。最后,他又撒上了一把翠绿的葱花和香菜末,羊肉串就算大功告成了。
“来,尝尝我烤的肉串!”赵宇满脸得意地让易海将一碟儿烤好的肉串拿到里正和村老一桌,还不忘给易浅和柳若云、苏瑶也留下一碟儿。
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