督抚小说

第60章 想让师傅也尝尝（第1页）

这道药膳补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。”自言自语的念叨了一遍这道药膳的特色“师傅要是听到我刚刚的话一定会表扬我说“乖徒儿有天赋的！”，等会儿去问问村长，看能不能做给师傅尝尝。“莲子猪心汤”就这么愉快地决定了”李治满意的点选了这两样主要食材。

“很难得呢，居然有新鲜的驴肉，“天上龙肉地上驴肉”，这可是很难得的美味儿！感谢现代化的厨具，能保留食材本身鲜美的味道的基础上缩短烹饪时间，为了不辜负它们，再做一道五香酱驴肉吧！”李治点选了新鲜的驴肉，“要是游戏中能给师傅做点儿尝尝就好了，他老人家那么喜欢好酒，想必这道菜一定会得他老人家喜欢，要是真能做出来想必村长爷爷应该也会很高兴。”

“主食就是你了，葱油花卷！”满意的选好食材，仔细的洗了一遍手，开始精细的处理食材。

李治决定先做五香酱驴肉，这道菜比较耗费时间，制作这道菜的间隙正好可以用来做其它的食物。

他将驴肉用清水清洗干净后浸泡，为了加快此步骤所用时间，他将正泡着的驴肉放入食材处理机，以便血水尽快泡出。将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；再加入用红曲米煮红的水及山楂片；将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中；再加入葱段、姜片，略煮一下；驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，后中火炖，至酥烂。

趁着炖煮五香驴肉的间隙，他将做好的葱油花卷放进蒸屉。现在就剩下“莲子猪心汤”了。将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净，将锅里放油烧热后将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火慢煮。

他看了看时间，做好猪心汤之后正好会空出一点儿时间供自己做最后的检查和整理，他满意的微微点了一下头，“时间掐的很完美，没有一点儿浪费，棒棒哒！”做完最后的检查，放心的将光脑置成开始营业状态。

光脑刚显示为营业状态，周明就踩着他那双毛毛拖鞋，和周洲一前一后的从二楼走了下来。李治挑了挑眉“准时啊，卡文了？”周明慌忙伸手在面前扇了扇“童言无忌！我可是文思泉涌的超级漫画家，卡文是什么，我的人生字典里根本就没有！”说罢，托了托鼻梁上的黑框眼镜，做出一副骄傲状。

“这家伙是被我拽下来的，再放任下去我怕你一怒之下抽死他！”周洲随意找了一张椅子坐下。

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