督抚小说

第183章 文思豆腐（第2页）

蔡素看到许鲜就来气，“好，那我就尝尝。”

蔡素吃了一口许鲜所做的佛跳墙，顿时一脸的不可置信，呆呆着望着这佛跳墙。

过了老大一会儿，蔡素自嘲的一笑。

“我输了，输的彻彻底底。”

说完这句话以后，蔡素仿佛是被抽空浑身的力气，问道：“许鲜，你究竟是如何把这佛跳墙做得如此美味的？”

“你做一万道佛跳墙，也能做到我这般。”

许鲜随便找了个理由搪塞了一下，可没料想菜素居然当真。

“是啊，可谁又能做到一万道呢？”

蔡素已经没有脸再继续留在这里，孤身一人萧瑟的走下台去，留给众人一道落寞的背影。

“神厨奶爸，该你上场了。”

在蔡素走后，许鲜第一时间把矛头对准了江飞，可是江飞却丝毫没有上场的意思。

“我还是再等一会儿吧，万一我上场直接把你打败，你脸上多没光啊？你说是不是？”

“就你那三脚猫的厨艺，能打败我，我现场倒立吃翔。”

在椅子上坐着的樊筷站起身来，说道：“许鲜，你何苦为难一个新手？我来跟你比。”

“就凭你？还是算了吧，纯粹是浪费时间。”

许鲜双手交叉放在胸前，一脸的趾高气扬，丝毫没有把樊筷放在眼中。

“没比过，你又怎么知道？”

樊筷直接走到灶台，拿起了手中的菜刀，“废话少说，咱们直接来比文思豆腐。”

在众人的眼里，都以为樊筷最为拿手的菜是西湖醋鱼，但却无人知道，他在文思豆腐这一道的造诣上，比之西湖醋鱼还要深。

但是这一道菜他从不轻易露手，因为这是他死去的老婆生前最爱吃的一道菜，自从他老婆得癌症时，他便再也没有做过文思豆腐，只有在去墓地祭奠他老婆的时候，他才会做一道文思豆腐，带到墓地放到他老婆的墓前，只因他老婆生前最爱吃文思豆腐。

可是今天，为了打败许鲜，他终于又把这成名很久的菜品拿了出来。

许鲜手中菜刀随之一转，面带轻屑道：“你最拿手的不是西湖醋鱼吗？来和我比文思豆腐，脑袋秀逗了吧？”

樊筷却是愤怒的一巴掌拍在灶台上，无比严肃道：“许鲜，请你尊重文思豆腐这道菜，他是我老婆生前最爱吃的，同样也是我最为拿手的一道菜，自我老婆死后，他便一直被我尘封，今天我是为了挑战你，特意拿出来的。”

许鲜明白了樊筷的严肃，脸上不再充斥着戏谑的笑容，转而正视樊筷，“好，既然你严肃以待，那我必然拿出所有的实力与你一战，开始！”

文思豆腐是一道历史悠久的淮扬菜，对于刀工的要求极为苛刻。

它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效。

文思豆腐的第一步，便是把豆腐切成细丝，刀工精湛者，甚至可以把豆腐切成如同发丝一样，而且经沸水熬煮后，还不能烂。

但这还不算完，香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发丝粗细的丝。

说白了就是一锅头发丝乱炖，技术含量极高。

许鲜还是如先前一般有条不紊，仿佛大局在握的样子，手中菜刀滑落之间，砧板之上的食材全都化为了头发丝。

樊筷也不是泛泛之辈，在文思豆腐上居然与许鲜有隐隐抗衡之相。

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