督抚小说

第42章（第1页）

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“是，是，”胡老板忍住笑，径直道，“两位系出名门，吃过的美味佳肴想必多不胜数，今日第一道题目便是——”

所有的人都竖起耳朵，听得他清晰说道：“俗话说，民以食为天。今日就请两位分别说出一道菜式，由闻香楼诸位大厨操作，其中最为新颖特别，又能让寻常百姓家都吃得起的菜式为胜。”

出题完毕，莫说是周卓然，就连秦惊羽都是有些傻眼。

妈的，这几日功课白做了！

别说御膳房，就连这闻香楼的招牌菜品，都不是天京老百姓吃得起的，既要特别又要普通，这不是自相矛盾吗？

不过，她想不出，那位含着金勺子长大的周少更想不出，不急不急。

一炷香的时间过去，胡老板抿了口茶，笑眯眯看着下面一脸犯难的少年：“周少，秦少，两位谁先答？”

见周卓然不动，秦惊羽举手询问：“胡老板，要是我与周少想到同一道菜式，胜负如何裁定？”

胡老板笑道：“当然是先答者为胜。”

“哦，那我……”

“我先答！”被她这么一激，周卓然率先站起。

秦惊羽抱拳道：“请。”为自己争取到些许时间，啃着指甲，继续思考。

对了，叫花鸡……

“叫花鸡！”秦惊羽前一秒刚想到的菜式，即被周卓然急中生智，大声说了出来。

答案一出，全场喝彩，连胡老板都是面带笑容，微微颔首。

这叫花鸡，源自叫花子沿途讨饭，将偶然得来的鸡，将鸡杀后去掉内脏，带毛涂上黄泥柴草，置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳即可食用。

这本是道难登大雅之堂的菜品，不过对于达官贵人而言，又觉得新鲜，的确符合胡老板所出之题意。

酒楼掌柜不敢怠慢，当即安排厨子去楼下制作，胡老板笑了笑，又转向秦惊羽：“周少所言此菜甚佳，不知秦少……”

秦惊羽秀眉微蹙，大夏境内河流众多，水产丰富，要说比鸡便宜的，首选是鱼。

勉强想到一个生鱼片，正要作答，忽然脑中亮光闪过，脱口而出：“红烧鱼。”

“红烧鱼？”

周卓然闻言大笑，指着她道：“这红烧鱼有什么特别的，你就认输吧！”

秦惊羽眨眨眼，一本正经：“我少说了个字，我这是红烧活鱼。”

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