督抚小说

第46章（第1页）

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腻白的凝脂，堆了些瓜子坚果仁。

光是瞧着，阿翘嘴里就已经泛起牛乳的醇香味儿了。

“这又是什么？”她忙问，并不耽误手里接过一碗。

“冰酥酪。”

上火蒸熟之后，她置于井水里镇了会儿，否则凝固得还没这么快。

从诗意的春雨一下滑跃到酥酪上，沈朝盈并不觉得自己俗不可耐，反倒沾沾自喜，这便是生意人的敏锐！

阿翘吃了两口，忽然放下碗叹气。

“怎么了？”沈朝盈忙问，“怎么不吃？不好吃吗？”

“好吃。”阿翘抿抿嘴，惆怅地隔着尚算得上宽松的新衣捏了一把小肚子，“只是若再这么吃下去，小娘子下月又要给我做新衣了。”

被她这么一说，沈朝盈也有些吃不下去了，蹙起眉：“我也是。”

又想，她刚来的时候这身体骨瘦如柴的，可见得受了多少罪，不得好好补补？这才哪到哪啊。

“吃吧，咱们又不为谁看。你想啊，吃多些，叫那些心怀不轨的贼人看着也震慑些，不敢来扰。”

本朝的衣裳又很能藏肉，给人以还不算糟的错觉。

阿翘正缺一个理由，当下觉得她说的很对，干脆点头。

这冰酥酪晨间才被沈朝盈捣鼓出来，晚上就小范围地推销了一波。

冰酥酪做法不难，材料又都是现有的，牛乳煮沸放凉，挑去奶皮，榨出酒酿的酒汁与之混合，倒入小碗中，纱布盖其上，上锅蒸一刻钟。

蒸时应以小火，蒸汽不能太大，否则不够细滑。

放凉凝固之后，码上坚果或是蜜饯，或新鲜果子，按各自口味搭配着来。

天气暖了，来上一碗酥酪，非常惬意。

客人用飞薄的小勺慢慢取食，又香又甜，牛乳醇鲜，凝酪入口即化，但酥酪里放了整颗的坚果仁儿，又有点东西咀嚼，不至于吃了像没吃似的。

“软嫩比蛋羹，凝白如豆腐。”

有年轻的士子作打油诗，这一听便是爱吃的老实人。

更不拘些的，夸这酥酪带着一股子风流味：“似佳人雪肤，入齿颊生润。”

言语间，目光在沈朝盈收拾桌面的手上来回滑动，恐怕是想起了那句“垆边人似月，皓腕凝霜雪”之词。

又看沈朝盈与阿翘两人相依为命，辛苦操持一间小店，便动了“救美”的心思。

“某观二位小娘子起早贪黑实在辛苦。”

见是这几日连着来的纨绔子，身被绮罗，腰白玉环，佩容臭，花钱也大方。沈朝盈恭维笑道：“我们小店挣几个嚼用钱罢了，可不得起早贪黑么！不比郎君大家风范，烨然倜傥。”

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