督抚小说

第143章 番茄肉酱意面（第1页）

奚玥一时间还真想不起来有什么美食是可以和血挂钩的，她在山上的时候很少会购买这类食材，都是选择的正儿八经的肉。

“可以是可以……”但是能做什么呢？

辛北陌也陷入了沉思，说道血的美食，她最先想到的就是毛血旺，其次还有鸭血粉丝汤，简单一点的话也可以炒一份辣炒羊血，羊血切成块，用大量的辣椒爆炒，搭配烧饼或者煎饼，那滋味，绝了。

但是大清早就吃毛血旺或者辣炒羊血，未免都有点太刺激，至于鸭血粉丝汤，餐馆这两天都没有额外准备鸭子。

不，不光是鸭子，也没有额外的血。

如果要做，可能还要等一会让奚玥出去购买。

辛北陌摸摸下巴，最后决定：“还是按照我们的计划来吧，等到中午再说。”

奚玥懵懵懂懂，虽然不知道自家老板想到了什么美食，但是现在说是按照原本计划，那就还是按照原计划吧。

前段时间奚玥在网上购物给辛北陌打开了一些新思路，今天早上，她打算做一些不太一样的美食，给这些异世界的客人们做一份番茄肉酱意面，带来一些不太一样的美味体验。

准备食材，番茄、洋葱洗干净，大蒜剥皮，胡萝卜洗干净削皮，处理干净之后将食材切碎，猪肉放入绞肉机中，搅成肉沫。

热锅放入橄榄油，加热之后，再将肉沫放入锅中，用中火炒至变色，再将刚才切碎的蔬菜放入锅中，翻炒至蔬菜变软。

切碎的番茄放入锅中，单单是新鲜的番茄远还是不够的，辛北陌在其中又加了番茄酱，最后撒上各种调味料，小火继续慢慢炖煮。

辛北陌还准备了红酒，往里面倒了一点，慢炖中，浓郁的番茄香味带起来的雾气袅袅升起，锅中的酱汁汤汁浓稠，颜色鲜亮，小块的番茄软烂，棕色的肉沫在里面跟着跳舞，十分的诱人。

旁边另外架起了一口锅，将准备好的现成的意面放里面，水沸腾下，金黄色的意面很快就好了。

拿过一个盘子，夹入意面，浇上浓重的番茄肉酱，不用过多的装饰，一份朴实无华的番茄肉酱意面就做好了。

倒也不能说是朴实无华，那肉酱中有大颗的肉沫，随着辛北陌的动作之下，从面上顺着酱汁滑落，温暖而诱人的鲜艳红色，看着就让人十分有食欲。

纳尔弗没想到这么快餐品就好了，一时有些怔愣，就看着奚玥端着那一份番茄肉酱意面送到了自己的面前。

那颜色鲜红，让纳尔弗想到了自己喝的血包，血包里面的血液颜色不会这么鲜红，但是却非常的香甜，眼前这份奇怪的食物——

并不是香甜的，但是闻起来有一股酸甜的味道，香料使用的多少恰到好处，纳尔弗一时间挑错都不知道挑哪里的好。

纳尔弗接过叉子，轻声道了谢。

挑起一些意面，淡金色的面条上挂满了浓稠的酱汁，红艳艳的酱汁包裹了每一根面条，纳尔弗小心翼翼的塞进嘴里，顿时被这浓郁鲜美的味道给惊到了。

长时间的炖煮，使得这个酱汁的味道十分浓郁，番茄的酸甜和肉酱的鲜美完美融合，添加的香料味道也恰到好处，完全没有以往纳尔弗吃过的那种苦难闻的气味。

肉酱入口，细小的肉沫完全没有想象中的干柴难吃，反而异常的醇香，滋味新奇，让人欲罢不能。

整份意大利面鲜美多汁，纳尔弗吸着面条，多出来的肉酱沾在了嘴角，那面条顺滑细腻，一口下去好像不怎么用咀嚼，就顺着喉咙滑到了胃部，带来暖洋洋的舒适。

原本不怎么饿，甚至不太能吃人类食物的纳尔弗，瞬间被这份番茄肉酱意面的味道给征服了，一口面下肚，叉子就迫不及待地伸出去叉下一口。

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