督抚小说

第14章 真正的高手（第1页）

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王云又问：“美女们点了法国鹅肝，帅哥也需要吗？”

西装男随意答道：“行吧，也来两份。”

旁边的运动装男看见西装男像被下似的，王云推什么他要什么，脸上现了急色，语气催促道：“行了行了，点那么多做什么，吃都吃不完，一会儿就走的，赶紧去下单！”

王云连连应声：“好的，马上下单，我顺便想问一下，需要喝酒吗？”

运动装男怕他作妖，忙答道：“来两瓶啤酒就行！”

王云把菜谱一合，玩笑道：“先生，通常的吃法，法国鹅肝不配啤酒的喔！是要配红酒吃的。”

运动装男正在喝茶，闻言呛得一口茶喷出来，咳得气都要断了，尴尬得不敢再说话。

其他三人哈哈大笑，他怀里的美女往他胸口蹭了蹭，娇嗔道：“哎呀！啤酒配鹅肝怎么吃嘛！”

西装男摇了摇头，轻笑道：“那就点红酒吧。”

王云眼珠一转，推了一款价格没那么高的红酒，态度恭敬道：“我们这里有一款春秋干红，口味纯正，回味香甜，而且价格也公道，才298一瓶，我帮你拿两瓶过来可以吗？”

运动装男出了丑，不敢再撘腔，省得别人笑他没见过世面。

倒是西装男可以全权做主了：“就先来两瓶吧。再给我安排两个炒菜一份主食就可以了。”

王云乘胜追击：“能吃辣的吗？”

“可以。”

王云安排了两份中辣的炒菜，一份鸡蛋炒饭，算好价钱，递给西装男：“您好，你看一下菜单，今天的消费总金额是这个。”

王云手指在算好的价钱上，没有报出来，给客人留下足够的面子。

酒店规矩：不要当面给主人报出消费金额，除非主人要求报出来。钱花少了，客人有意见；钱花多了，客人觉得主方，会花得更多，反正不用自己出钱。

西装男面色抽搐了一下，向王云使眼色，低声问：“待会可以打个折扣吗？”

王云越地恭敬了，悄声答：“店里有个特惠卡，充1ooo送2oo，充2ooo送4oo，以此类推，上不封顶，相当于打了八折！”

西装男很满意：“很好，就这样吧。”

王云笑眯眯点头，悄然退下。

王云让苏星月学着下单，自己则在一旁看着，顺便跟她说说销售心得：“当人多的时候，推销菜品酒水饮料，话术要简洁，不说废话，见缝插针，适时推菜，而且要让所有有意见的客人都闭上嘴，还能让他心服口服，不反感，还想下次再来光顾，达到这境界，你就能封神了。”

苏星月眼睛瞪得老大，竖起大拇指：“主管，你真厉害，一桌的消费抵得上李佳她们四桌的总数了！”

王云得意地双手抱胸，充满了自信：“那是当然，没有两把刷子，怎么当这主管？”

苏星月深以为然，这才是真正的高手，在这不见硝烟的商场上，字字值钱，句句见钱，一个人的业绩抵得上一群人的。

王云看她下完单了，道：“你再下几盒酸奶给人家。”

苏星月愕然：“为什么？他们没有点酸奶啊？”

王云抬手扶额，耐着性子循循善诱：“你想啊，他们点了辣菜，待会吃菜又喝酒，是不是嗓子又辣又干，自然就得要喝水嘛！”

苏星月恍然大悟。

王云继续洗脑：“可是，我为什么要给你喝水呢？白开水是免费的，又不挣钱，要喝就给他们喝饮料好了。酸奶解辣又解酒，无疑是最好的选择嘛！”

苏星月佩服得五体投地，赞道：“高！实在是高！我这就去办。”

果然，这几人饭吃到一半，菜辣酒烈，纷纷要喝水，苏星月把早已备好的酸奶拿过来：“喝这个吧，酸奶解辣又解酒，喝了会舒服些。白开水是热的，你想喝还得凉半天。”

众人哪管这些，只要不是酒就行，纷纷拿了酸奶仰头就喝，没喝几口，酸奶少了一大半。

西装男恼了：“你这服务员怎么做事的？酸奶就拿这么点，怎么够喝嘛！”

苏星月眉开眼笑：“对不起，是我的错，我再去拿多些。”

这不，妥妥的又一笔进账，

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