督抚小说

第221章 酿葡萄酒（第1页）

朱珊听了朱珠的话，指着那几箱葡萄，苦着脸道，“大姐，我就算吃得再多，也吃不掉这么多啊。也不知这天香楼的东家是怎么想的，竟然送了这么多来，吃都吃不完，回头还不都得坏了，扔了？！”

“是啊，夫人，珊儿说得对，咱们可真吃不完。”丁嬷嬷赞同了朱珊的话，对朱珠道。

朱珠何尝没有想到这个事儿，于是她瞧着那几箱新鲜的葡萄琢磨了一番。突地，她眼前一亮，想到了一个法子。

在前一世的时候，那个从另一个世界来的朱琼曾经用葡萄做了葡萄酒，或许她也可以尝试一下，毕竟当时她也在场，将那酿葡萄酒的法子记在了心里，虽然没有实际操作过，但有了法子，做起来也应该差不离。

打定了主意，朱珠嘴角勾起一抹微笑，对着朱珊和丁嬷嬷道，“你们就放心吧，这些葡萄浪费不了，咱们明儿个就来做葡萄酒。”

“葡萄酒？”朱珊诧异，道，“葡萄也能酿酒？这我可没听说过。丁嬷嬷，你是大户人家出来的，可曾有听说过葡萄酒这种酒？”

丁嬷嬷摇了摇头，道，“老奴倒是知道女儿红，可却不知道葡萄酒。”

朱珊又去问刚送了葡萄回来的白苏和白芷，她们也都一脸迷茫的摇了头，表示从未听说过什么葡萄酒。

朱珠就笑道，“那你们就等着瞧吧，这葡萄酿的酒可是美味得很，保管你们都爱喝！”说着，朱珠又吩咐白苏和白芷，道，“明儿个一早，你们去镇上走一趟，买几坛子酒，再带几个空的酒坛回来。下晌咱们就开始酿葡萄酒。”

白苏和白芷笑着点头应道，“是，夫人。”

第二日一早，白苏和白芷按着朱珠的吩咐去了趟镇上，在晌午的时候买回了几坛子酒，还带回了几个空的酒坛子。

吃了晌午饭，歇了晌午觉，整个司家的人都没有拉下，一道聚在院子里头开始动手酿起了葡萄酒。

朱珠让白苏和白芷将那几个空的酒坛子洗干净，擦干后，再将买回来的酒倒半坛子进那些空的酒坛子里。自个儿则带了朱珊和丁嬷嬷一道，将葡萄一颗一颗洗干净，放在太阳底下晒干。

待一切都准备就绪，朱珠就拿了一些葡萄来到一个酒坛前，一边给白芷她们打这样儿，一边道，“你们都仔细瞧着，将葡萄在坛子口上碾碎了，然后去了籽儿，再扔进酒坛里头，这样就成了。”

白芷笑道，“这做法却是简单。”

朱珠点头，道，“没错，将葡萄都碾碎放进酒坛里之后，我会按照一定的量往里头放白糖，白芷和白苏就负责调酒泥，丁嬷嬷负责给酒坛封口。”

“那大姐，咱们什么时候能喝到这葡萄酒？”朱珊拧着眉，像个大人似的问着朱珠道。

朱珠笑道，“一个月之后。”

“什么？”朱珊嚷道，“还要一个月？这也太久了吧？！”

朱珊嗔道，“你这丫头，心急吃不了热豆腐知不知道。好了，不多说了，赶紧干活。”

“好嘞，夫人大姐。”大家伙儿都笑呵呵地应了一声，开始忙活起来。

如此这般，众人忙活了一整个下晌，有说有笑的竟也不嫌累。

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