督抚小说

第43章（第1页）

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他当然不用担心了，他们队里面还有一个凌小小留下来监督呢！

他一点都不用担心。

所以李正才说的如此肯定。

凌威在一旁十分认真的看着苏灵灵料理食材。

这可是从头到尾的开始做。

这值得他认真的去学习。

苏灵灵卷起了袖子，把银莲鱼洗净，然后拿起了刀。

轻轻松松的去除了鱼身上的鱼鳞。

然后鱼只需要轻改几下花刀，把整条鱼放在盘子里就行。

腹一刀，祛除了鱼的内脏。

整条鱼身上只有一刀，然后就是用油腌一下，紧接着，苏灵灵按照特定比例加入料酒，精盐，葱姜蒜和八角香叶之类的香料。

苏灵灵把材料煨好，上火开始慢炖，等待上汽之后转中火，。

锅里，加入各种东西，然后蒸着就是了。

开始清蒸。

到这一步的时候，凌威的表情还是很一般的，没有太多的变化。

因为做菜这种事人人都会，忽略味道的话，那基本就是有手就行。

尤其是这蒸鱼，整个过程中也没什么太高难度的操作。

也就是把鱼腌制好丢进这道菜并不需要什么刀工处理。

可当苏灵灵拿起菜刀处理炎炎果的时候，情况忽然就有所改变了。

只见他先是拿刀刃对准炎炎果中下偏后部，哗一下转了个圈。

炎炎果皮就像是自己掉下来一样，长长一条，全程都没断过。

脱了皮的炎炎果光滑圆润，竟然一点也看不出改刀的痕迹。

看到这里，凌威忍不住屏住了呼吸。

凌威曾经料理过炎炎果，知道炎炎果有多么的难去皮，料理炎炎果的精华就在这皮。

这皮是炎炎果最不好吃的一部分，也是炎炎果有毒一部分，这是炎炎果为了保护自己所进化出来的属性。

而炎炎果最有营养，蕴含能量最多的一部分，就是炎炎果薄皮之下的那一层果肉之内，这是炎炎果精华所在。

一般人都料理不好。

但是苏灵灵处理的十分完美。

紧接着，苏灵灵把炎炎果放在菜板之上，把炎炎果按在案板上，手腕快速抖动。

几秒钟的功夫，那颗完整的炎炎果就变成了薄厚均匀的炎炎果片。

其颜色晶莹剔透，隐可以透着一丝五彩缤纷的灯光。

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