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第二百四十八章 苏小哥你变坏了一炭烧两风味（第1页）

第二百四十八章苏小哥你变坏了，一炭烧两风味（11）

“这样浸泡过的猪扒，本身就带有的咸味儿，而且它的水分不易流失，不会在接下来的炭烤当中变得干巴巴的，难以下咽！”

这也解释了，苏御为什么将猪扒浸泡在这些盐水当中？

对于苏御来说，接下来的碳烤相当于无油碳烤！

那么这块烤猪扒，就是能够蒸肉中的水分，如果水分不够将会变干！

肉质风干之后影响了原本的味道，这已经不是原来苏御想要那个猪排了！

而且用这种湿腌过的猪排，看起来温润亮，水分保湿的也很好！

“如果大家想要做的更好吃，也不需要用碳烤，只需要油炸就可以了，过上我刚刚所说的面包糠，保证会让你们大吃一惊！”

不过现在这样的状况，苏御还是不要用这些油腻的东西，来威胁腐小团的心灵了！

要不然的话，只会更加的罪恶，一旦油炸的话，这个猪扒的热量，就已经不是腐小团所能够承受的。

“接下来我们直11接炭烤就可以了，第一块猪排，下面要垫上生菜和洋葱！”

“刷上一些烧烤料汁就可以了！”

看苏御这个样子处理的非常简单，每一个人都迫不及待。

这一整块猪扒，放在烤架上已经滋滋的冒烟，但并没有任何的糊味！

因为下面有生菜和洋葱，很好的激了洋葱的香味，再加上碳烤的熏烟味儿，完全涌入到猪扒当中。

苏御也只是轻轻的将这猪扒翻了个身，另外一面已经雪白透亮！

“这整个猪扒当中的水分，已经被完全的锁住，而且也吸收了不少红烧汤汁！”

“而且这样一点也不腻，酸甜可口，嫩滑多汁！”

屏幕当中的这些粉丝，听到苏御说道这些术语之后，一个个都开始流口水了。

“苏御，苏御，你赶紧做个人吧，别在这里馋我们了好不好！”

“没错你就老老实实的做菜，别再加这些无聊的形容词了，我们可受不了！”

“看着就有食欲”

“真的是受不了！”

粉丝们一个个都在打抱不平

“我这么做，不就是为了让你们也能联想一下，这道菜有多好吃吗！”

苏御忽然间露出了邪魅的笑容

“哇，苏小哥你被别人给带坏了！”

“快说，是不是腐小团那小丫头教的！”

“苏小哥这样可不行，咱们得做一个正经人！”

对于这些弹幕，苏御也只是哈哈一笑。

“接下来我们处理另外一块猪扒，竹筏表面有水分，不用去擦，留着就可以了！”

“看到这三样东西没？咱们按顺序的先裹住一层面粉，再裹住一层蛋液，最后丢到面包糠当中，摇摇晃晃！”

“简单吧，接下来我们只需要直接放到烤架上就行了，不需要垫任何东西！”

苏御的话也非常的简单，当这块猪扒放到烤架上时，整个竹排开始滋滋的冒烟，浓香味瞬间散开。

苏御也是在做一个尝试，但证明这个方法是可行的

虽然油炸出来的猪扒可能会更好吃一些，他的表皮会更加的酥脆！

但这要炭烤过后，风味也不会差到哪里去，最关键的是减少热量。

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