督抚小说

第三百七十五章 食物的神奇制作番茄鳝鱼汤（第1页）

第三百七十五章食物的神奇，制作番茄鳝鱼汤（11）

苏御如实回答麻叶子。

听到他的话，麻叶子和腐小团再次有被惊讶到。

苏御竟然想在这里做一道药膳？

可是这厨房里面也没有药，他怎么能够做成药膳呢？

似乎是看出了她们的-想法。

苏御解释道：“阿姨，小团，你们不要陷入思维误区，药膳这两个字，名字里面虽然有个药字，但是却并不是说必-须用药来做！”

“药膳的真正意思是，做出来的膳食或者说食物，有药物那种能够治病的效果，这才是药膳的真正含义。”

“我跟你们打个比方，你们肯定都知道，感冒或者淋雨之后要喝姜汤来驱寒，其实姜汤就是最简单的药膳，只不过它的作用很单一，只能用来驱寒防止感冒！”

听到苏御这番通俗易懂的解释，再加上他打的比喻。

麻叶子和腐小团点了点头，表示理解。

然后腐小团恍然大悟，对苏御问道：“苏御，难道你打算用这些番茄和鳝鱼以及生姜，做一道能够治疗麻叶子阿姨腱鞘炎的菜？”

苏御点点头，对腐小团伸出一根大拇指：“孺子可教也！”

腐小团白了他一眼，她可是很聪明的好不好。

麻叶子也反应过来，她的脸上都是惊讶表情：“苏御先生，这不太可能吧？我的腱鞘炎是老毛病了，让很多医生都没有看好，难道吃一道菜就能够治好？”

麻叶子还是觉得这事有些玄幻，还是那句话，如果食物能够治病，那还用医生干什么？

“麻叶子阿姨，你不要着急，拭目以待就好了！”

说着，苏御已经开始起锅生火。

这道“番茄鳝鱼汤”制作方法很简单，唯一需要注意的是食材下锅的先后顺序。

一般人做汤，都会先下番茄，等番茄被煮出红油，然后再下别的食材。

可是这道药膳鳝鱼汤，必须先下鳝鱼，两分钟之后再下姜块，再过两分钟，把番茄放进去。

只有这样，鳝鱼里面包含的-3不饱和脂肪酸以及各种微量元素才能够被煮出来，最后和番茄素以及姜块里面的硫胺素产生奇妙的化学反应，也就能够起到治病的效果了。

总结一下，制作这道菜，顺序和时间是关键。

顺序不能错，而且煮的时间也必须严格把控，每隔两分钟下锅一种食材，不能多也不能少。

苏御按照菜谱里面的注解，很轻松的把食材全部放进了锅里。

接下来只需要再等十五分钟，一锅美味又能治病的“番茄鳝鱼汤”就能够出锅了。

等待的间隙，苏御又向麻叶子请教了一些关于掌控火候的经验。

麻叶子没有任何藏私，把自己对于火候掌握的心得，尽可能给苏御简单明了的说明白。

这也让苏御有一种醍醐灌顶的感觉，之前虽然他有了爆炎技能，但是却没有升级到最高级别。

经过被麻叶子的指导，苏御在控火的某些细微之处茅塞顿开。

这也更加坚定了他要帮助麻叶子的想法。

麻叶子真的是一个很善良的阿姨，他绝对不能看着麻叶子就这么撒手而去。

在两个人聊天的间隙，汤终于煮好了。

小羽生忍不住凑到锅前面，那副样子就像是一只小馋猫。

小孩子的鼻子总是最灵敏的，她早就闻见锅里传来的香味，有些迫不及待了。亡

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