年租改月租
李高地在家分家的时候,李满囤一家则聚在油灯下,研究老北庄的出息。
听李满囤读完历年账目,红枣先表意见:“爹,咱们庄子每年年底送咱们55只鸡,55只鸭,不合适,得改。”
“咱家和谢家不一样,谢家人多地方大,估计1oo来只鸡鸭,没几天就吃完了。”
“而咱家就这么大个宅子,得搭多大一个鸡窝”
“而且鸡这么多,聚一块儿,可养不活。”
“所以,这鸡的送法得改。”
“让他们开春送一窝十只鸡来,咱家养着,还能吃蛋。”
“立夏送十只鸡来,咱就把开春那窝下蛋多的留下,其他的或卖或吃,都好。”
“然后,立秋,立冬,都一样各送十只。”
“这样就是四十只鸡。”
“最后,腊月底,再送十五只,正好五十五只。”
“这样,咱家鸡窝里总有鸡,想吃就能吃。”
“而且,鸡不用凑到一处卖,费工夫不说,还招眼。”
李满囤一听就赞到:“这主意好。就这么办。”
红枣闻言当即就笑了,她最喜欢吃鸡了,特别是这个世界的草鸡。这下子,她差不多每月都能吃三只鸡呢。
李满囤则接着说:“红枣的话提醒了,咱家的十一头猪,咱家留一头杀年猪,也就罢了。”
“其他十头,我得闲去问问肉铺的掌柜,看他收不收。”
“一头猪,起码两吊钱。这十头猪,也二十吊钱呢。”
虽然李满囤认识许掌柜,但他猜想四海楼用的肉都有谢家庄子,所以,他就不去讨嫌了。
“还有这鸡蛋、鸭蛋,”李满囤也得考虑:“每年立夏和冬至,各有11oo个鸡蛋、鸭蛋。”
“这鸡蛋3文一个,鸭蛋,便宜点2文一个,一年22oo个鸡蛋,22oo个鸭蛋,咱们怎么也吃不完。”
“也还是得卖。而且,也得分开卖。”
“鸡,三月开始下蛋,到冬节11月初,是九个月,就让以后一个月送2oo个鸡蛋、2oo个鸭蛋,然后立夏和冬节的两个月再多送4oo个好了。”
红枣心思都在鸡上,压根没留心猪和蛋的安排。
“这年底一百条鱼,都年底送,也是麻烦。”
听李满囤说鱼,红枣的精神为给之一振。
“爹,”红枣说:“自从城里四海楼卖同心财余后,这鸡脯子可是越来越难买了。”
“咱家反正只过节才买大鱼。平时还得拿钱出来买小鱼。”
“你跟庄子说说,让他们四节前送几条大鱼来给你过节。其他的,似鸡脯子、鲫瓜子、鲈鱼这类,他们平常打到送来,你就按市价给他们记账,然后年底这部分鱼咱就不收了。”
“收了,也吃不完,还得想方设法的卖。”
“这一进一出,不少钱呢。咱何必便宜外人,不如把这好处留给自家庄里人。”
李满囤一想也是,虽然年底的鱼贵一点,但吃不完去卖也是麻烦。他家人口少,还是怎么省事怎么来。
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