督抚小说

第32章 制作关东煮的食材之一（第1页）

多年夫妻了，姜陈氏一见姜老爷子眼红，就晓得他肯定是激动得哭了。

想了想，她还是决定上去安慰安慰姜老爷。“老头子，我知道你这是高兴呢，咱以后的日子肯定会越来越好的。”姜老爷子哽咽着点了点头。

刚回到前院，姜雪还没顾得上休息，就急匆匆地拉着姜王氏和姜陈氏往厨房走。“奶、娘，跟我来一下。”“爷，你带着他们帮忙把所有的笋都剥开，具体怎么操作，我在中午回来的路上已经跟大哥和阿晨说过了。”

姜老爷子点点头，就安排院子里的人开始剥笋。

两人有些疑惑，不知道去厨房干啥，难道是饿了？这会做饭也太早了吧。

本来姜雪计划明天从镇上回来之后再做的，不过见时间还早，还是决定现在就开始做丸子。

想了想需要的东西，考虑片刻，她一挥手，桌上就出现了五十斤面粉两袋和两桶四十斤的菜籽油。

姜王氏和姜陈氏还是第一次看到姜雪挥手间就变出一堆东西，虽然之前听姜老爷子说过这事，但亲眼见到，还是不免有些震惊。

姜王氏愣住了，姜陈氏看她不争气的样子二话不说一直拍了她肩膀一巴掌。

‘’啥呆，赶紧生火去。‘’

她也许是忘了，那时候她可更夸张呢！见母亲愣住，姜雪笑着调侃道：“娘，你是不是好奇呀？”

姜王氏点点头，觉得不太对劲又摇摇头，然后蹲下身整理了一下周围的柴火，就去灶边生火了。

虽然好奇，但姜王氏向来是个寡言少语的人，她知道这是仙人的能力，便选择了回避这个话题。

“奶，你帮我把锅刷了，再往里面那口锅加满水。”她喊着一旁的奶奶。

姜陈氏听到孙女的安排，赶忙拿起水瓢舀了几瓢水，动作十分麻利，几下就把锅刷干净了：“小祖宗，锅刷好啦！”

灶里的火已经烧起来了，不一会儿锅里的水就蒸掉了。

姜雪连忙拿起旁边的油桶往锅里倒，倒了差不多一半。在油温升高的这段时间，姜雪在角落里找到一个干净的木盆，用旁边的土碗舀了半盆面粉。

“奶，上午让你切好的肉丁都切好了吗？”姜雪突然想起早上出门时让奶奶切的肉。

姜陈氏听到孙女问上午的肉，快步走到厨房柜子前，打开柜子端出一大盆放在桌子上，连忙说：“小祖宗，切好啦！”

姜雪捏了捏，想搓成丸子却有点散，还是切成沫更好做，想了想又让奶奶切得再小一点：“奶，你帮我再切小一点，切成沫沫。”

姜陈氏点点头，卷起袖子开始剁肉。

她轻快地拿起早上做好的豆腐，从大木盆里拣出五六块放进小木盆，用手捏碎后撒上些盐，尝了尝，味道恰到好处。

这时，锅里的油已经有了些温度，姜雪拿了根筷子试了试，觉得还差点儿火候。刚好她打算安排其他人做事，就放下筷子走了出去。

“爷，你们弄完竹笋，记得帮我把白萝卜洗了切成丝哦，不要切多了，大概十多个就够啦。”

她话音未落，就小跑回了厨房。嘿，正好这会锅里的油温上来了。她把捏碎的豆腐搓成球，在干面粉里滚一圈，再一个个放入油锅。

“哇，这样子真好看，这是要做什么啊？”姜陈氏看着从未见过的新玩意，好奇地问。

“这是丸子，豆腐丸子，等会儿还有蔬菜丸子和肉丸子呢。”她打算做很多种蔬菜丸子。

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