督抚小说

第265章 从零开始的冰川生活12（第2页）

“你算了，时间还多。”扉勒刚想吐槽基诺浪费时间就又憋了回去，看了看表，还不到10点，

扉勒站在旁边，本来已经做好了砂锅随时炸开的准备，然而，让她出乎意料的是，半个多小时过去了，什么都没有发生——基诺仍然每5分钟搅一搅，直到

直到一股香味从锅里幽幽地飘了出来。

基诺关火，给扉勒盛了一小碗汤，扉勒则难以置信地看着碗里散发着至少能吃的香气的鱼汤，颤抖着手喝了一口，两行清泪转瞬间流出

“终终于！终于！你你”扉勒几乎说不出话来，仰头一口把本来就没多少的汤喝干，抹了把眼泪，心中波涛汹涌，好像自己喝的是什么断头汤

“什么建议？”基诺戴上手套，把砂锅移到旁边的灶上，开小火慢熬了起来，

“盐少了，出锅的时候再加点盐，”扉勒深吸了一口气，似乎通过这碗鱼汤获得了新生：“然后呢？你要做什么？”

扉勒站了起来，微红的眼中满是坚毅与激动

基诺略有些尴尬，先把剩了很多的鱼肉切成厚片，用现成的腌料腌了10分钟，然后再一片一片地下油锅，煎到半熟——仍然把食材的处理和烹饪分开了，并且尽可能地减少了步骤，即使焦了两块也无伤大雅。

接着，基诺又用同样的方法处理了豆腐，同样去掉了失败的部分，投喂给在桌子下面摇尾巴的beta，最后起锅烧油，待油热后打了两个鸡蛋搅匀，把鱼肉和豆腐都裹上面粉和鸡蛋，同样一个个地炸了一圈出来——大多数色泽都是金黄，少数卖相不好或者糊了的用凉水冲了冲，同样扔给beta，完好的则装盘，中间放一小碟番茄酱，随盘子一起放进保温箱里保温

扉勒还没来得及继续感动，就又替基诺抱了个南瓜过来。基诺将南瓜剖开，挖出瓜瓤，切成手掌大的均匀小块，向空掉的部分里填入炼乳和芝士，接着送进了烤箱，先以块为单位试验了一下，烤出来后将这份“雪顶南瓜”交给了林朔试吃，

林朔放下手机，左手换右手，右手换左手，倒腾了好一会儿才吃到了嘴里，随后竖起了肯定的大拇指。

基诺于是将其他的十几块南瓜也复制粘贴，套用格式烤了出来，

南瓜装盘，鱼汤也差不多焖好了。

11点，基诺已经做成了6道菜，除了3道凉菜之外，每一道都足以证明他并非厨房黑洞。但基诺似乎仍然不满足，竟然又从冰窖里抱了一条排骨出来，

“你要做排骨？！”扉勒吃惊——这种连骨头带肉的菜，必须要将许多步骤在一起做，按基诺的方法肯定做不了，毕竟中间的翻炒是不能停的，他不可能在搅的同时观察火候。

但基诺已经开始处理排骨了，扉勒也只好烧水，尽量配合他的行动。

水开，基诺把葱、姜、排骨扔进锅里，焯到半熟——这一步倒是没什么危险——捞了出来，

然后，就到了扉勒最担心的炒制环节了。但基诺却似乎并不着急，而是先准备调料：

一开始用来炝锅的姜、葱、八角，放一碗；油热之后加入的老抽，放一碗；出香后焯的水，放一碗；收汁前的调味料，放一碗；勾芡的芡汁也调好，放到末尾，就连油也单另精确到了毫升，量到了手边的小碗里

“你这是要”扉勒看着摆满灶台的碗，发自内心地疑问

“我只负责下排骨和炒，你见缝插针放调料。”基诺嘴角微微上扬，接着“哗啦”一声把排骨扔进了锅里，

扉勒张嘴，恍然大悟——基诺这是耍了个小聪明，他一个人肯定是做不成排骨的。但如果让扉勒给他“打下手”，分担一点看上去不喧宾夺主的步骤，自己专注于排骨糊没糊，同样能把难度大大降低，

香料出香了，扉勒便把老抽和其他必要调料及时下锅，剩下的小碗直接放进洗碗池。接着把水碗拿到手边，待排骨均匀上色之后就倒进去。

“小火，”扉勒看到还是大火的火焰，连忙提醒只顾着搅拌的基诺将火调小。基诺额头已经泌出了汗珠——他早就把这道排骨的每一个步骤背得滚瓜烂熟了，如今能不能成，就看这几分钟了，

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