督抚小说

第55章（第2页）

袁一道斟酌着说出了自己的猜测：“搅拌这一过程肯定没问题，但还要看他等一下火候把握得怎么样。”

还有一点易安也不太懂，“你们不觉得厨艺比赛中，做一道香葱鸡蛋饼，感觉有点奇怪吗？”

“就是啊，感觉跟包子豆浆油条差不多。”张小圆搭了话茬，“太日常、太便宜了。”

易安，“不是价格便宜的问题，关键是听起来没有什么技术含量。”

两人为着到底是哪一点听起来不好，直接就开始辩论起来，等到罗子鑫已经开始煎饼时，张小圆已经运用他高一学到的数学和物理知识向易安解释了一遍日常系早点的共同点与销量之间的关系。

易安以前高中学的文科，后来大学和参加工作也都是偏向于文科类，跟理工科完全不相关，被张小圆一顿长篇大论给说懵了。

她清了清嗓子，“虽然你说的好像很道理，但是我知道你在胡掰。”说完转过头看罗子鑫煎蛋，安静得像一位淑女。

平底锅里的蛋饼已经变成了金黄色，原本看上去平平无奇的材料，在被热锅少油的煎了一会儿后居然变成了最引动食欲的颜色，香葱混着油香总是能让人联想到一连串的食物，而且还有鸡蛋特有的香味也并未被香葱掩盖，金黄的蛋饼面上点缀着翠绿的葱花，看着就特别好吃。

将饼盛在盘中，几乎要占满整个圆盘，饼外一圈的不匀称的边角都落在了外面，看上去并不是很美观。

“我就说了吧，香葱煎蛋饼实在是不符合比赛的气质。你要是平常当早餐吃还行，这一装在盘子里怎么看都觉得不对劲。”易安说着。

罗子鑫不服，“哪里不对劲了，分量多足啊。”

“是挺足的。”袁一道指了指饼边露到盘子外面的一部分，“就差一个袋子装着就可以拿在手上吃了。”这道菜不论是做法还是菜色都太接地气了，虽然好吃，但是不适合拿给评委。

张小圆没说这个，他只是一脸单纯地问了一下罗子鑫，“小鑫哥，说好的薄如纸的饼呢？”

谁跟你说好了，他又不是小当家，怎么可能做出纸一样薄的饼。

罗子鑫瞪了他一眼，大声道，“那只是比喻的修辞手法，你滴明白？”

“难道不是夸张吗？”有人小声说到。

温乐看不下去了，客观地建议道，“小鑫你这个饼要是就这样装盘的话，我们小组估计就要受委屈了，我有一个想法，你不如试试看。”

听到是他有办法，其他四人都好奇地看了过来。

“你把灶打开，把饼再煎一遍，比现在的样子硬一点就关火。”温乐说着。

“啊？放回去再煎？”半信半疑地，罗子鑫按照温乐的话做了。

“行了，饼的边缘颜色已经变深了，再等半分钟马上取出来。”温乐在一旁指导着。

边缘深了一个色号的饼还冒着热气就被摊平放在了一张干净的垫板上。

“刀。”温乐说。

他右手拿着一把不算小的菜刀，左手那边也被递来了一把同样大的刀。

“都这么大啊。”他无奈了，好在袁一道递给了他一把小一点的刀，正好是刚才张小圆雕青尖椒的时候用的那把，虽然还是很大，但也能凑活着用了。

见他拿了两把刀，易安不解，她想到了以前食堂里卖的火热的千层饼，那个窗口的师傅也是手拿两把刀站在饼面前，跟温乐现在的样子非常相似。

“他这是在干嘛？”刚把饼放到锅中煎了一遍，现在难道是要开始切饼了？

罗子鑫一看温乐拿起了刀，眼神变得认真起来，也不由得跟着严肃起来。

“嘘，别说话，小心错过精彩画面。”虽然他也不知道接下来会发生什么，可是好几次跟温乐一起现场做菜的经历告诉他，当温乐认真拿起刀的时候，千万不要不以为然，否则绝对会错过最精彩的部分。

两把刀都只是普通的菜刀，垫板上的饼也只是普通的饼，但是在温乐拿起刀从饼面上快速划过后，变化就发生了。菜刀在温乐手上像是变成了专业的雕刀，那张原本卖相不佳的大饼居然被他三两下雕成了一朵花。

“这是怎么做到的？”易安惊奇不已。

她以前也见过雕工特别好的厨师，能拿着小小的刻刀把胡萝卜雕成一朵花，可是那毕竟刀小好操作，而且胡萝卜质地偏硬好雕刻，可是香葱煎蛋那么软，她是真不知道是怎么在上面雕出一朵花来的。

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