督抚小说

第3章（第2页）

“娘，你怎么起来了？”沈香苗过去，扶吕氏坐下。

“娘看你们还没回来，知道你们回来时一定饿了，就想着先做好晌午饭。”吕氏擦了擦额上的虚汗。

“娘，我们抓到鱼了！”铁蛋晃了晃手中的竹篓子。

吕氏凑过去瞧了一眼：“这么大的鱼？”

“嗯，姐姐抓的，姐姐好厉害的。”铁蛋一脸钦佩的看着沈香苗，那眼神，不亚于前世中小孩子看到超人一样。

“娘，你快去歇着，我把鱼杀了，咱们炖鱼汤喝。”沈香苗不等吕氏拒绝，就拉着她让她回屋里躺好。

“铁蛋，烧火。”

“好嘞。”铁蛋蹲在了灶边，开始烧火。

沈香苗拿了竹篓和菜刀到旁边的水缸边杀鱼。

家里的菜刀用了很久了，生锈迟钝，连鱼肚子都切不开，刮鱼鳞都不行。

沈香苗皱着眉头把那把破菜刀放下，又看铁蛋在专心烧火，刻意侧过身去，将袖子挽起来，摁下了自己左手手臂上，那个看似不起眼，只有芝麻大小的黑色印痕。

一个看似虚拟，但又实际存在厨房立刻在自己面前展现开来，锅、碗、瓢、勺、刀具、炉灶等所有厨房必备工具一应俱全，油、盐、酱、醋、糖、花椒、大料、葱、姜等各种香料调味料样样不缺，里面还有多个储藏间，每个储藏间都可以调节不同的温度和湿度，方面保存不同的食物。

第004章清炖鲫鱼汤

更重要的是，这个厨房别人并不能看到，只有沈香苗这个主人能看到。

这样一个神奇的随身厨房，在还是林清清的时候，就已经跟随了她，为她成为一代名厨立下了汗马功劳，如今她穿越成了沈香苗，这个厨房也跟着一起跟着过来，成为她身体的一部分。

沈香苗看到昔日的好搭档，心里一阵暖融融的，在刀架子上拿了一把尖刀出来，麻利的剖开鱼腹，将内脏尽数取出，之后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。

片刻之后，一条鱼收拾的干干净净。

沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀

那边，铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

“姐，水开了。”铁蛋汇报自己的工作成果。

“好，你去把鱼肠子收拾收拾，扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项工作。

铁蛋自然是姐姐说什么他就干什么，去收拾鱼内脏去了。

沈家穷，饭都吃不饱了，更是没钱买油等厨房用品，因而灶房里只有盐这个必需品。

看铁蛋出了院子，沈香苗再次打开厨房，拿了一些食用油和调味料出来。

接下来，就要开始正式做鱼汤了。

首先，架锅生火，烧至快要冒烟时，放入植物油，之火，迅速的将鱼放入锅中。

这个年代没有不粘锅，这样的做法也是能让鱼不粘锅的有效方法。

稍后，待鱼两面略有焦黄感后，将鱼捞出，锅内放入六大碗的冷水，将鱼放入锅中，中火烧开。为便于鱼腥味挥发，沈香苗没有盖上锅盖。

水开时，去沫，将火转为小火，放入葱段、姜片、八角等调味料，盖上盖子，小火慢炖。

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