督抚小说

第51章 大学生的消费水平(第2页)

因为是学校附近的小吃街,所以这里的客源,大部分都是大学生,和周边的居民比例达到了七比三。

“江枫,你倒是接着说啊,带我来这里漫无目的的闲逛干嘛?”唐文俊耐不住问道。

江枫停下脚步,看向唐文俊:“你说你想在学校对面的街道上摆摊,是为了赚学生的钱对吧?”

“对啊,学校门口市场那么大。”

“好,那你看看这里,这条小吃街是不是相当于周围大学生的消费市场?”

“对。”

“那你注意到这里的消费水平了吗?”

环顾四周,皆是各种各样的吃食。

天蚕土豆小份2元、大份3元,奶茶4元,炒饭6元,肥肠米线4.5元,甜筒1元,土豆丝8元,回锅肉15元。

江枫坦言道:

“这就是大学生最真实的消费水平,在汉都的大学生,一餐饭,基本上都能控制在10元钱以内,少数节省的,5元钱就能搞定。一斤卤鸡鸭脚,能抵得上正常的大学生一天的饭钱,你凭什么觉得他们能消费得起?”

江枫的声音不大,却让唐文俊振聋发聩。

他环顾四周,却是有些不甘心。

“那这条街上也有卤味店啊。”

唐文俊指着前面一家生意还算兴隆的卤味店说道。

江枫:“那麻烦你睁大眼睛看清楚,那家卤味店里面有几个大学生了。”

唐文俊望过去。

别说大学生了,一个年轻人也没有了。

江枫不是打击唐文俊,而是不想让他去送钱。

说白了,卤味,压根儿就不是大学生能够消费得起的。

别说现在是2008年了,即便是放在未来,2024年,也不见得有大学生消费得起一斤四十元的卤味。

你卖东西,不考虑消费水平,那和送钱有什么区别?

为什么说做餐饮十做九亏?因为里面有太多像是唐文俊这样的小白,一知半解,拿起钞票就开干。

不考虑路段,不考虑消费水平,一点市场调查不做,几十万投资一家店,运气好了,赚了钱美滋滋,运气差了,亏得你肝疼。

完事再抱怨一句:餐饮真难做。

唐文俊都算好的了,至少他在这个行业工作过,做之前还知道去考察一圈周边的卤味店……虽然没考察明白,但起码有这个意识。

更多小白,啥也不懂,拿着好不容易攒的积蓄存款,要开早餐店,火锅店,最后亏得一塌糊涂。

听了江枫的话,唐文俊顿时有些失落:

“那我该怎么办?”

“你不定非要卖卤味,可以卖一些更加轻型便捷的小吃。”

“卖什么?”唐文俊有些垂头丧气,嘟囔道:“我原本以为能靠着黑鸭酱的优势,没想到……唉……”

唐文俊很失落,并不是因为做生意的想法落空。

而是因为,他听了江枫的指点,才明白自己做生意的想法有些盲目,有多么幼稚。

原本经过一个暑假的洗礼,他以为自己和别人不同,也算是个行内人了。

但是今天和江枫对完话,唐文俊才没明白,自己和江枫的差距有多大。

江枫见唐文俊有些自闭,于是说道:

“先去吃一点东西吧。”

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