乔泽添拆的手一抖,“妈,你骂人真脏。”
乔砚初也放下手中清洗的蔬菜。
“恶心。”
他可不想搞基。
江鹤在一旁忍着不笑,只是拿勺的手都抖成筛子了,可见憋的有多难受。
一小时后,火锅终于做好了。
里面加了很多蔬菜,白菜,金针菇,豆腐,还有土豆片。
乔安还调了几碗蘸料,喜欢吃辣的就蘸,不喜欢就不蘸,看自己的口味。
随着江鹤端着个大盘子过来,最后一道菜也上桌了。
他刚切好的鱼片,薄薄的,放在里面烫涮一下就能吃。
乔爸迫不及待夹了一片涮了十秒,随后蘸了蘸料,放进嘴里。
香味一下就上来了,“小鹤,你这厨艺是越来越好了。”
乔妈也忍不住夸赞,“是啊,都快赶上小兰了。”
江鹤谦虚,“煮火锅很简单的,最重要的也就熬个汤底,汤底做好了放什么蔬菜啊肉啊的,都好吃。”
乔妈笑呵呵,“刚才你做的时候我都记下来了,回头我自个试着做看看。”
好耶,又多一道会做的了。
江鹤还说了其它汤底的做法,除了他们现在吃的番茄汤底,还有清汤底跟菌菇汤底。
“清汤底就用猪骨或者鸡架洗干净来熬汤,大火烧开后撇去上面的浮沫,然后再转小火慢慢炖,直到汤色浓白就可以了。”
“菌菇汤底就准备各种喜欢吃的菌菇,就比如香菇、金针菇、杏鲍菇之类的。
洗干净后切好,再往锅里放油,油热后放菌菇翻炒,炒到菌菇出水变软。
再加清水,大火烧开后用小火慢慢炖,直到汤色变深并且菌菇味道浓郁就好。”
乔妈听的认真,默默在脑子里记下,怕自己忘了又让乔爸去拿纸笔来,写在上边。
这样就不会忘了。
乔家其他人有一种不好的预感。
坏消息:接下来他们可能要连着吃好几天的火锅了。
好消息:还是不同汤底的火锅。
乔安才不担心,毕竟她已经搬过来了,以后吃的都是江鹤做的,不用跟着受罪。
乔爸今天过来的时候还带了几瓶自己珍藏的好酒。
这会儿从车里拿了出来一人倒上一杯。
乔景宴只抿了几口,看向一杯接一杯的乔爸,他提醒,“爸,少喝点,明天不是有事吗?”
可别耽误了,他坐的位置,处理的可都不是小事儿。
当然,小事也不会被摆到他的桌上来。
乔爸敷衍几句,“知道了知道了,我有分寸。”
说完又扭头跟江鹤一杯接一杯。
这个酒浓度不高,多喝点也没事。
江鹤一边回应乔爸的话,一边用余光盯着乔安。
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