督抚小说

咸鸭蛋（第2页）

“哎。”

阿夏声音脆生生的，她拿起一个咸鸭蛋，鸭蛋是水鸭生的，清早赶鸭子去后面的芦苇湖泊里。它们喜欢把蛋生在淤泥苇丛中，细细在那里摸索，总能捡出一竹篮的蛋，个头很大。

没捡着的，也不可惜，要是真能孵出来，就有一群的小野鸭。

用这样的鸭蛋去腌，蛋壳洗得干净，按法子给它拾掇好了，一个个浮在小坛子里，糊泥封坛，到了天给它拿出来，不臭也不生花，捞起洗净中火煮熟。

熟成的鸭蛋阿夏不喜欢切开，她就喜欢拿一整个，把空头那在桌上敲两下，掰开露出蛋白来。说老实话，她不是很吃蛋白，虽说嫩，却咸，吃一块要喝几大口粥才能压上。

她至今还没有吃过不咸的，要真没有咸味，她又觉得不是咸鸭蛋的味了。

最好吃的是里头的鸭蛋黄，色跟黄昏那日落一般，吱吱往外冒油，还得是红油，沾一点末就能在嘴里回味许久。

就着一个咸鸭蛋，吃完一整碗的粥，只余一个空蛋壳和见底的碗。阿夏其实有点饱了，又去舀了一小勺的粥，扎肉她还没吃呢。

肉的话，王家庄里头就有养猪的，通常大清早赶到山野边上宰一只，垫块木板运到船上运到邻边叫卖。所以买肉是顶方便的，价也算不得贵。

砍块五花肉，拿草绳提回家，切好后用箬壳条扎了放到锅里焯熟，捞出后换水放香料加酱油，用小火煨着煮，再倒进圆盆里，叫冷风吹上一夜，全凝固才叫好吃。

煮肉的汤汁凝结成的肉皮，不管是空口吃，还是放到粥里，顺边吃，扎肉的那股香都是一样的好。

生冬和小温吃的头都抬不起来，呼噜噜地喝粥，吃两碗才停下自己的手，不喝了还要筷子扎一点肉到碗里，吃到满嘴流油。

霜花见不得他们这埋汰的样子，去拿湿巾子让他们把嘴上的擦了，阿夏帮忙收碗，等所有的忙完后。

有小孩在外头喊:“生冬、小温快点出来玩。”

还坐在那的两人立马弹起，生冬边拎裤腰子，边急匆匆地喊:“我出来了。”

阿夏好奇几个小鬼头玩什么名堂，也慢悠悠跟在后头出去，门外为首的是隔壁王老三的孙子，黢黑大高个，嘴巴倒挺好，照个面就喊:“阿夏姐。”

“哎，小八，你们这是准备做什么去”

见她问了，小八嘿嘿一笑，也快人快语道:“我们是想玩娶亲呢。”

他抬头瞟一眼阿夏，小眼睛忽闪，“要不阿夏姐你帮我们选人”

“行呀，不过省得你们觉得不公平，我们抽签子。”

“什么抽签子”

后头有小孩立马问。

阿夏唔了声，没立马应，跑去从外祖的杂物房摸出几根竹签，描黑描红，有的抹点白纸、黄纸、青纸。

她攥一把五色的签子出来，对一众小孩子道“抽签子，就是抽到哪根签谁做什么，绿签子是蛤蟆，红签子是红蜻蜓”

一气说完，她摇摇签子问，“谁先来”

“我先我先。”

生冬的嗓门最大，他立马踮起脚要过来抽签，翻开一，抽到了大老鼠。

其余孩子笑，也赶紧拿只签，四处对头说，“我是田鸡，你是什么”

“啧，我是苍蝇。”

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