督抚小说

第30章 储存食物（第1页）

泥果的出粉率比藤根高了不止一倍，昨晚大半筐泥果大约有五六十斤，出了三四十斤的粉。

因此取来小石锅，加盐加凉水和泥果粉搅拌均匀，再加入热水做成熟芡。

泥果粉少量多次的加入，粉质疙瘩也是细细的捏碎，直到揉成不沾石锅的光滑筋道的黄色粉团。

满满一石锅，看着就喜人。

白时起身捞第四锅竹笋的时候，小黑熊洗过自己的爪子，对着粉团好奇的戳戳点点。

这个面团是黄色的，不是他吃过的白色那个。

兽崽爱惜食物，白时放心的任他玩耍。

石锅加水重新放入竹笋，一筐竹笋还剩下三分之一，另外两筐还一点没动，狩猎队回来前不知道能不能煮完。

火堆里添上几块柴，白时找出昨天做木架剩下的空心树，制作出粉条的工具。

工具不难，手腕粗细的竹筒，底部戳出一个小洞，就是必须掌握好力气，劲使大了容易报废。做第一个时白时把整个底捅掉了。

做好工具，白时教着小黑熊搓合适的长面团放进去。

工具下方放着木盆，用合适的竹节挤压出粉条。

以白时的大力气，这活非常轻松。

小兽崽揉着爪里的粉团，看着他哥的动作眼里也全是想玩。

白时都纳闷了，这兽崽怎么什么活都想做啊！

白时挤完第一个粉团，将粉条切成小节，就给兽崽让了位置。

兽崽的力气不够大，整个身体都在使劲，龇牙咧嘴的，白时瞧着可爱。

煮完第二筐竹笋，石锅里的粉团才全部做成粉条。

白时将小石锅直接放到烧红的木炭上煮开了一点水，下了几节粉条煮熟。

煮熟的粉条晶莹剔透，软糯有嚼劲。

没什么味道的粉条俩兽吃的起劲，如果不是小石锅里的水实在少差点又下几节。

确认了泥果的又一种储存方法，白时特别高兴，尽管暂时还不知道是否和末世的土豆粉一样能储存一年，前两天丢掉的几个腐烂泥果可心疼了。

粉条只留下一盆，加水泡着，白时准备今晚就做了，不是他小瞧几个兽人的实力，实在是他的大石锅要炖竹鸡和竹笋，边缘缝隙只塞得下这点。

剩下的几盆也照样铺到草垫上晒干。

洞外的平地面积不小，只是是狭长的不规则块状，不然这些竹笋放不下。

处理完粉条，肉块也完全解冻了。

小石锅里的水倒掉，烧干水汽，倒入木筒三分之一的白盐炒热。

撕碎肉块，撒盐揉搓。

小黑熊最喜欢帮他哥哥做活，白时做什么，他也学着做。

一双兽爪、一双人手有条不紊的腌好所有的肉块。

按理来说，想要做腊肉最好是在腌制过后放桶里泡上十来二十天，隔几天翻一遍，但是温度高，加上白盐放的少，白时不敢放置那么长的时间，三四天足矣。

装肉选用的木桶也是让白时心疼，没阴干的木桶还要放入带盐的肉块，等到取出肉块后木桶完全不能要。

他虽然看上去不缺这几个木桶，实则也不缺，但他就是心痛。

可是也不能用石锅，不然炖个骨汤鸡汤都没锅，并且一个锅装不下。

更不愿意拿肉块去石锅，还不如霍霍一根空心树能做出好多个的木桶。

这几天白时已经逐渐忘记了一件事，那就是石锅烧久了会裂开。

肉块全部装入木桶里，搬到离火堆最远的地方。

早晚翻一遍，过两天搭个，熏上腊肉块。白时看着那几个木桶暗暗盘算，满意的笑出声。

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