督抚小说

第84章（第1页）

心里盘算着，锅里的豆腐已好了，她迅速起出，撒上早准备好的果仁，呈献到皇帝面前。皇帝已经吃过这道豆腐，见到何香香做的成功也不觉得意外，他用勺子舀了一口一尝，笑道:“不错不错，何香香一如既往发挥的很漂亮啊。”“八宝豆腐用料杂而不乱，关键在各种辅料烘托映衬，口感层次鲜明，又不喧宾夺主，你这道菜似乎更丰厚啊，口感香醇，回味绵久……”“我在王府做菜多年，别的本事或许没有，但水平水准一直都稳得住，不然英王殿下那么挑剔的舌头，也不会被我伺候这么多年。”一席话说的大家都笑了，笑声还未落地，身后就传来的咔咔的脚步声。荣平穿了一双木屐，走起路来动静颇大，一落脚咔的一下，仿佛踩着笑声的节拍，何香香顿时就有点不想笑了。“陛下。”荣平托盘高举过顶，手臂稳稳的，端庄行礼。英王见状有点诧异，何香香头次进宫的时候，跟在他后头，全靠他指点行事，连路都不敢多行一步，这荣平倒是挺大气的。他撇了眼荣平所做的八宝豆腐，只觉得跟何香香的似乎有点不一样，但是又说不出来哪里不一样……忽然很想尝尝。皇帝接过荣平的八宝豆腐，用勺子轻轻一划，随即咦了一声，立即尝了一口，这一尝面上随即露出惊喜的表情。如果说何香香做的菜满足了他期待，那荣平做的菜显然超出了他的期待，给了他预料外的享受。英王闻言立即也命人盛了一碗，他一吃眼睛都亮了，原来八宝豆腐还能做出这个味儿，他只当何香香已是巅峰了……他差点就忍不住吃厨娘（14）英王是要为何香香助阵的，可要一个饕餮客在美食面前撒谎，也着实为难他了。皇帝抹了抹唇先开了口:“你在这八宝豆腐里头放了别的料？”荣平笑道:“是鸡油和鸡茸。”何香香心里咯噔一下，忙问:“你放了鸡油和鸡肉？”“不，不是鸡肉是猪肉。所谓鸡茸是建瓯地方特色菜，用猪肉浆子和猪肚丝做的，因为雪白透亮柔软细腻，如同小鸡的茸毛，所以叫鸡茸。爽滑柔韧，作为配菜最能增加趣味。”英王终于开了口，何香香闻言，心中暗道荣平在外面奔波几年，果然长了些见识，原来她剁猪肉浆是为了茸，倒难为她能想着放到八宝豆腐里。两盘八宝豆腐单独看似乎都非常漂亮，但放在一起便有了区别，因为荣平在自己的八宝豆腐上刷了一层鸡油，所以看上去更加莹润透亮有光泽，吃起来的口感也更加鲜香。“陛下，我不服，说好了做八宝豆腐荣平却私藏了巧料，这样根本比不出厨艺的高下！”何香香没料到自己会如此败下阵来，急的脸都红了。荣平诧异的看着她，疑惑的想这个看着白白净净的姑娘，竟然有这么厚的脸皮，她当年在狮子头里放了荸荠赢过我的时候，怎么没说那是用了巧料所以不算数呢？皇帝内心是有点偏向何香香的，想着如果两人差不多的话，就干脆让何香香赢了，但此情此景却让他期待荣平的下一道菜，随即命令二人再比一次。荣平拱手:“尊陛下命令。”英王不由得看向荣平，曾记得当年在长街上她跟何香香比试输了，可是要晕倒耍赖的，现在明明是她赢了，要是让她再比，她竟然答应的这么爽快？难道自己一直误会她了？荣平对上了英王的视线，无所谓的道:“比就比嘛，随时可以，我都没在怕的。”荣平气定神闲的态度再次刺激到了何香香，她红着脸道:“第一次的题目由你出了，那我们比赛的第二道题就由我来定如何？”荣平想了一想，也没有什么不可以。在两人第一关较量中，她便已发现自己的刀工，火候，经验包括机变，全都不输于何香香。何香香提出的第二关要比的菜是刀鱼。淮扬菜善为河湖鲜，荣平说自己师承孙喜善，但她目前在京城打出名气，引得满城翘望的菜都是做的牛，鸡，鸭，猪，单单没有鱼。何香香有理由怀疑做鱼是荣平的短板，她这次就要攻击她的短处。荣平闻言果然有些迟疑:“刀鱼春季最合适食用，这个时候怕是没有好刀鱼。”何香香闻言，眼睛一亮，荣平在回避这个题目！这果然是她的短板，于是赶忙道:“这里可是皇宫，什么好东西没有。你只说你敢不敢吧。”“这有什么不敢的。”荣平依旧很坦然。

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