"看来这东西的效果我已经明白了。"权无双站在御膳房中,语气中透着无奈。
"我也是。"林芷若轻声应道。
眼前的混乱场景让权无双有些恍惚。
那张平日里光彩照人的面容此刻布满疲惫。
"怎么会变成这样?"他轻叹一声。
一切要从几个时辰前说起。
琉璃宫的厨房里,宫人们陆续搬来了各色食材。
除了珍贵的香豆,还有专门磨制的香豆粉。
三个年轻宫女围在一旁看热闹,直到采薇出声提醒,她们才不情不愿地离开。
案台上摆满了珍馐:上等牛乳、新鲜黄油、蜂蜜、果酒,还有散着馥郁香气的调味料。
林芷若对香豆并不陌生。
她曾在烟花巷里品尝过一次,那是一种将香豆粉调成糊状,加入糖制成的甜点,青楼女子称它为"甜巧"。
虽然只吃了指尖大小的一块,却让她感觉如同饮了烈酒,整个人都飘飘然起来。
那是一个登徒子想借此勾引名妓,却不料让她试了味。
那位花魁见她神色异样,立即明白是怎么回事,当场将那人赶了出去。
后来才知道,那是商人贩卖的催情香料。
从那以后,她得到了几粒种子,却一直没敢用来做菜。
市面上的食材铺也少有人愿意买这种价格不菲的东西。
在林芷若的记忆中,甜巧是用油脂凝固制成的。
作为一个痴迷于食材的厨娘,她对每种食材的气味和口感都记忆犹新。
正值盛夏,要让油脂自然凝固并不容易。
她本想用冰块,但宫中的冰块都是贡品,她不敢轻易开口。
于是她想出了一个办法。
她找来一只陶制水缸,装了半缸清水。
借着水分蒸的效果,缸内的温度会比外面低一些,应该足够让油脂凝固。
她用银勺舀起调好的糊状物,小心地尝了一口。
舌尖先是感受到苦涩和甜味,随后一股令人心跳加的感觉涌上来。
虽然她早已习惯各种刺激性的食材,但这次的效果还是让她有些意外。
"得做得更小些才行。"她自言自语道。
她将干果切成小块,浸入调制好的褐色液体中。
然后把盘子悬挂在水缸里。
最后用粗布盖好,等待凝固。
傍晚时分权无双就会来取,到那时应该已经凝固了。
"还剩这么多。"她看着碗里的褐色液体。
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