督抚小说

第二十七章 羊汤（第1页）

这小小的插曲前后也不过两三分钟的功夫，故而羊汤并没有冷下来，只是不如在锅里时滚烫，仍是热气腾腾，风味不减。

切出来多余的羊肉，乔芸用酱油、香油、芫荽凉拌了，随汤一起端上桌。

“夫人您不同我们一起去前头吃吗”

回前厅之前，孟韶卿依依不舍地回头着雪媚娘。

乔芸拉过孟韶卿的手“我娘她吃过了，咱们吃就行。”

她可不会忘记前头有一个小伙子仍然对她的雪媚娘虎视眈眈

乔芸并非有意干涉雪媚娘的社交。

但自打雪媚娘来了以后，就没跟自己一起出过门，而且她家美人又是个身世成谜的刺客，留在她这儿明显是为了躲什么厉害人物，乔芸不能把无关人士拖进雪媚娘背后那潭浑水里。

“那好吧。”

孟韶卿了一眼自己的丫鬟碧蝉，碧蝉便自觉地主动去端托盘。

掀开门帘，回到前厅，孟少恒小眼神幽怨地了几人一眼。

“你们可算知道过来了，留我一个人在外头挨冻端個汤要这么久”

“这不还有一盘切羊肉要现调嘛让客官久等了。”

乔芸打着趣，从碧蝉手中的托盘上将汤碗一样一样摆在桌子上。

奴婢不能与主子同桌吃饭，虽说眼下在外面可以随意一些，但也不能坏了规矩。

碧蝉便端了自己那碗去了另一桌。

乔芸又回厨房取了一篓热乎乎的胡麻饼出来，给碧蝉分了一只。余下的搁在孟少恒这边这桌。

出锅不久的羊汤色泽光亮，色白似奶，水脂交融，质地纯净。透过乳白色的汤水隐约可见碗里扎实的羊肉，点缀着的葱花让这碗汤上去分外喜人。

孟少恒捧起碗，吸溜了一口羊汤，连连赞叹。

“鲜而不膻，香而不腻，好汤好汤有这碗汤，小爷我挨这么久的冻也值了”

说罢，又从碗里夹了两片羊肉吃。

羊肉亦是烂而不黏，肥美却丝毫不显油腻。

他从竹篓里捞出一个胡麻饼，撕成小块往碗里泡去。

孟韶卿原本是拿着小勺喝汤，见状便有样学样地也跟着阿兄拿了个胡麻饼掰了泡汤。

干硬的胡麻饼蘸满了羊汤的鲜美，带着还没被汤汁泡透的酥脆，越嚼越香，让人欲罢不能。

孟韶卿的碗里还加了点辣椒面，味道更上一层楼。

原本乔芸还对这辣椒面不大满意加进羊汤里的辣椒得是用羊油和熟芝麻熬出的辣椒油才好，区区干辣椒碾成的辣椒面，风味大打折扣。

但也足以征服古人的味蕾。

孟少恒和孟韶卿不愧是兄妹俩，吃完一个汤泡胡饼后连舔嘴唇的表情都分外相似，俩人不约而同地又各自拿了个烧饼撕开泡进碗里。

乔芸扭头了一旁的碧蝉，碧蝉胃口明显小许多，泡饼也小口小口往嘴里送，却同样是吃得头也不抬。

嚯照这么说，早上卖羊汤可比卖包子带劲儿多了。

只是若是卖羊汤，这店铺就小了好多，得再大一点，多摆几张桌子，而且也得再有个店员，俩人一个在店门口抓饼，另一个在后头盛汤。

兄妹俩终于吃饱了胡麻饼，但又舍不得碗里没喝完的汤，便开始慢慢地有一下没一下吸溜碗里的汤。

同时闲聊了起来。

孟韶卿鼓着小脸，腮帮子一动一动，待到咽下了嘴里的羊肉，才扭头向孟少恒。

“阿兄，你过年还是回宅子吧，阿娘她很想你呢。”

孟少恒对此不以为意，他嗤笑了一声，听着好像是从鼻腔后头费劲挤出来的。

“老头子说了，我今年读不出个样子来别回去了。你瞧瞧，一家子回京述职，也不曾着人到院通知我”

回京述职

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