督抚小说

第347章 的确是福星（第3页）

“大家看一看，等到这一桶一桶的水，沉淀以后，把上面的水清掉，底下一层就是红薯粉和土豆粉了。”

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李兰珍给大家介绍。

“谢管家，你去端来一盆沉淀好的红薯粉让大家看一看。”

看大家好奇的样子，她就吩咐跟在身边的谢礼说。

谢礼端来了一木盆的白色的粉块。

李兰珍看他们跃跃欲试的样子。

“你们可以伸手摸一摸，现在这是湿的粉。”

“啊，这个粉好细腻呀，感觉比白面，还要细腻！”

“就是就是，怪不得，粉条那么滑润。”

看他们都上手摸了摸红薯粉感受了一下，满足了好奇心。

李兰珍就招呼大家去看“粉条制作车间”。

大家一听，连忙跟着她的脚步出去了。

这才是他们最想看的地方。

粉条车间，这里的人明显比另外的几个车间里的人要多得多。

两人一组，守着一口大铁锅，和一个大木桶。

铁锅里和木桶里都有水，只不过铁锅里的水一直都是翻滚烧开的。

而木桶里的水其实冰凉的。

大铁锅上有一个木头架子，架子上横着一个木盆一样的东西，只不过这个木盆下面都是窟窿眼。

哦，这个他们知道，这是漏勺！

两个人把疙瘩红薯粉或土豆粉放进漏勺里面，然后把木头漏勺上面一把带着圆球的盖子盖上，使劲挤压。

红薯粉就变成一条一条的进入到了开水锅里。

另外一个人，拿着一双男人手指头粗的半米长的木头筷，不断的搅动着。

不一会儿就把煮好的粉条用柳条编成的笊篱，捞起来倒进旁边的冷水桶里。

然后再继续刚才的环节……

就这样，粉条晾凉以后捞进箩筐里，又被另一组人端出去，晾晒在外面的木头杆子上。

他们随着的李兰珍来到外面晾晒粉条的木头杆子旁边。

很壮观，一排一排的木杆子上，挂满了长长的，晶莹剔透的粉条。

一群人不断的出“啊。”“哦，是这样啊。”的惊呼声。

“好了，大家看了一遍，应该知道红薯和土豆是怎么变成顺滑q弹的粉条了吧？

刚刚煮好的粉条，在这里晾晒，一天一夜就干了，然后把这根木杆取下来，就可以把搭在上面的粉条，轻松的全部整齐的拿下来了。

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