督抚小说

第88章 做熊掌和做柿子醋（第2页）

吃过午饭之后，林子诺便开始处理两只熊掌，洗净之后冷水下锅，加入姜，葱，料酒。再用小火煮至能用手指拔毛，之后进行拔毛和去黑膜处理。

这是一个挺耗时的过程，让锅里慢慢煮着，自己去处理那些野柿子。

她准备制作柿子醋，现在的天气逐渐寒冷，不然她还想做些柿饼出来。

唤来弟弟妹妹将所有柿子全部摘下，软的全部挑出来。那些硬的留下一半等以后软化当零食，另一半拿去洗干净，用开水烫一下再晾干。

再准备一个小口大肚的瓦缸，清洗干净，用滚烫的开水冲上一遍晾干，林子诺再倒上一些高度白酒点燃消毒。

将晾干没有一丝水分的柿子放入瓦缸中，盖上盖子，涂抹上湿黄泥完全密封好。

让它酵至少六七个月时间，等到明年再取出沥干残渣便可以使用了。

当然也可能会有翻车的危险，明年是得到一缸香喷喷的柿子醋，还是臭兮兮的腐化物，就全靠天意了。

吃过晚饭后，林子诺又拉着马车出去一趟。拉回来了一只野山羊。

她准备晚上用羊骨头和老母鸡来慢炖熊掌，剥下羊皮取出内脏，再取出几根羊骨头羊肋排放进瓦罐中。

再杀一只前段时间高祥奶奶送来的老母鸡，洗干净后，也放入瓦罐之中。

熊掌已经慢炖了几个小时，捞上来细细的去除毛和黑膜，清洗干净，再放入瓦罐中和母鸡羊骨头小火慢炖一个晚上。

“这个太麻烦了。”奶奶感叹道，她活了这么多年，从没见过什么吃食要用这么久的时间。

……

经过一夜的慢炖，第二天一早醒来便能闻到浓重的香味。

就连小妹也无法忍受，挥着小手口水直流。

“大姐，熊掌可以吃了吗？”期待了整整一夜的林子明目光炯炯的看了过来。

“还不可以，中午再吃。”林子诺摇头，不过熊掌虽然还不能吃，可里面一起炖的软烂的羊肋排与老母鸡却是可以吃了。

将羊排和老母鸡捞出，浇上一些浓白喷香的汤汁，也是好吃无比。

剩下的羊骨头和熊掌继续用小火慢慢炖着。

早餐过后，林子诺吩咐妹妹去把高祥叫来，自己开着马车又去拉猎物了。

这次她将剩下的一只野山羊也拿了出来，另外还拿了两只狍子，三头母猪，五只小野猪。

她准备前往更远的深山，必须留下足够多的猎物给高祥卖，现在天气越来越冷，猎物也能放得了。

现在她的空间中，只剩下12只小野猪，5只黄羊，几十斤熊肉和两只熊掌，两头大炮卵子，还有一只狐狸肉和乌头蛇肉。

另外就是一些豆渣饼和花生饼了，在上山之前，她还得再拿一些出来，好腾出更大的空间。

对于林子诺每次都能拉回这么多的猎物，家人已经麻木了，她每次都推到师父身上，他们也习惯了。

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