督抚小说

第七章 终于破局（第2页）

“多谢。”苏眉笙手脚麻利的开火烧了一锅热水，借着等水烧开的功夫立刻开始打蛋液。

她手脚麻利，动作迅捷，看的恭向雪心都紧了起来。

她咬着唇死命安慰自己：放心，时间快到了，苏眉笙根本来不及做什么好菜！再说了，两把树叶子和几枚鸡蛋能翻出什么浪花？这小贱人恐怕是病急乱投医！

苏眉笙心无旁骛，等水烧开，将香椿芽投进沸水中汆过，去掉草涩，捞出控水片刻，裹上调好味道的蛋液便投进油锅，香椿芽嫩而易熟，没过片刻便捞出摆盘。

等到最后一株香椿芽放进盘中，定时香刚好燃尽，化成了一缕青烟。

高台上铜锣声响起：“时间到——”

苏眉笙这才舒了口气，端起盘子将一盘炸香椿鱼送到了品评台上，排在了最后一个，这才有功夫擦了擦额头的汗水。

在御花园和场地之间跑了大半个时辰，回来又像催命一样赶着时间做菜，她感觉自己整个人都快要站不稳了。

高鸿升在几位御厨和安柏姑姑的陪同下自高台上走了下来，开始品评菜品。

遇到合心意的，便略尝一口，品评几句：“滋味一般”或者“火候欠了几分”，挑嘴的厉害。

饶是这样，那些被尝过菜的宫女也已经一脸与有荣焉的模样；还有那些高鸿升不屑一顾，尝都不尝就直接略过去的，有不少都快哭出来了。

直到恭向雪面前，高鸿升才眼前一亮：“这是佛跳墙？”

恭向雪恭敬地点头称是。

高鸿升感慨道：“你这样的小小年纪，居然能做这道大菜，已经算是难得了。”

但是他并没有吃里面那些参翅鲍肚，只是拿勺子少少舀了一勺汤喝了，品味半晌，脸上难得露出了点笑意：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这么正宗的佛跳墙我也是很久没尝过啦！不过，这味道似乎有点熟悉？”

恭向雪和后面的赵盛同时心中一紧，这佛跳墙是赵盛做的，恭向雪从头到尾就只是在刚才守了一个时辰的炉子。赵盛的手艺高鸿升不知尝过多少次，不熟悉才怪。

恭向雪连忙笑道：“高公公真是慧眼如炬，奴婢已经拜赵御厨为师，这道佛跳墙正是他传授奴婢的。”

高鸿升这才恍悟一般点点头。

再继续看下去，后面的菜都不如那道佛跳墙，高鸿升越发兴致缺缺起来，居然一直不曾动筷子。

知道来到最后一盘，只见那是一盘再简单不过的炸物，似乎是什么菜，再加上不知是用了什么办法，形状炸的极漂亮，叶子舒展，叶梗挺拔，金黄的面衣里隐隐约约透着绿色，居然像极了一株株微霜后处有秋意的绿树。

一株株小树摆在天青色的磁盘中，手法错落有致，显得格外好看。

高鸿升一看就眼前一亮，不由得喝了一声彩：“好，好一副春树秋霜图！匠心独运，雅致至极！这道菜叫什么名字？”

苏眉笙站了出来，恭谨回道：“回公公，这道菜倒是有个颇俗的富贵名字，叫做‘万寿无疆’。”

高鸿升奇怪地问：“明明没有寿桃仙鹤之类，怎么会叫这么个名字？”

“这就跟这道菜的食材有关了，”苏眉笙低垂下眉眼，微微笑了起来，“公公不妨先品尝一番？”

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