督抚小说

第31章 做饭（第2页）

干锅土豆，土豆炖牛肉，以及葱爆雪蟹。

以厨房现在的食材而言，做这三道菜绰绰有余。

只是，厨房的厨具是平底锅具多，各种各样的刀具排满一排，这些厨具很符合祁原对北洲人们的刻板印象。

祁原让厨师帮忙处理食材。

他要的食材处理方式是厨师长从未做过的，当然没做过并不是说做不了。

就像雪蟹的处理方式。

螃蟹壳坚硬，吃起来麻烦，为了让家主，少爷小姐等人吃得舒服，这种雪蟹是蒸熟后将肉取出来做沙拉，或者加入其他的菜品中。

祁原却是让他们将蟹壳撬开，清掉腮，再一刀一分为二。

这处理方式在厨师长的眼里是粗鲁没有原则的。

只是想到祁原是东洲人，或许这种处理方式是他们那边的的烹饪手段就没再多说什么。

祁原不是什么大厨，只是，他与养父从小一起长大。

养父也不是厨师，他们一大一小的天天都点外卖，只是外卖吃多难免会腻，所以祁原就跟着视频开始学做菜。

祁原对做饭的追求不一定要照着菜谱一比一复刻，主打的就是一个想怎么来就怎么来。

只要这两个食材在一起吃没毒、好吃，想怎么搭配就怎么搭配。

葱爆雪蟹、干锅土豆、以及土豆炖牛肉是家常菜，有食材知道怎么做就能做。

在厨师长等人帮忙将食材准备好，祁原也已经找到适合烧菜的锅。

土豆炖牛肉稍微复杂些，需要炖上一段时间。

所以，祁原先选择做土豆炖牛肉，将土豆炖牛肉做好放在锅上放火上慢慢炖，第二道菜，就是干锅土豆。

厨师长等人在旁看着祁原做菜，眼睛是瞪大的。

祁原做菜的手法看上去很熟练，且在他只有一只手一只脚能自由行动的情况下，还能烧出两道菜，他们脑海里不禁蹦出身残志坚这四个字。

只是，祁原用了同样的食材做出了与他们完全不一样的美味，随着食物被烹饪而散出来的香味，大大的厨房里瞬间就充满了干锅土豆的香味。

这股香味让有二十年厨龄的厨师长想尝一尝，东洲食物是什么味道的。

他虽然在绝城已经是顶尖厨师，可他从未去过东洲，毕竟那边太远了，且也有人说东洲的食物很油腻，全是调味料的味道，也不知道用了什么食材，吃进嘴里后感觉有一把火在烧，回去当天肚子就难受，第二天菊花也是火辣辣的疼。

根据他们的形容，不知不觉在厨师们的口中就将东洲食物跟毒药挂上了关系。

可是，祁原给他的食物香味里，没有这种感觉。

祁原将煮好的干锅土豆倒出来，这会外面传来小佩蒂的声音。

“祁原哥哥，你在厨房吗？”

随着她的声音，她人已经跑进了厨房。

祁原坐在椅子上看着她。

小姑娘已经跑到他的身边，踮着脚尖看着厨台上干锅土豆，“这是什么？好香啊！”

“想尝尝吗？”祁原问。

小姑娘点头如捣蒜，“要，给我一个吃吃看。”

祁原拿来叉子，戳了一块土豆给小家伙。

还没送到小佩蒂的手里，厨师长出声道：“请等一下。”

“加纳伯伯，我为什么不能吃？”佩蒂疑惑问。

厨师长加纳道：“小姐，我是戴维斯家的厨师长，我要对你们所吃到的食物安全负责，我先尝尝祁原先生做的食物，如果没问题你再吃。”

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