督抚小说

第66章 饺子（第1页）

炒菜是要基础的。

如何掌握火候，如何放调味料。

虽然在东洲人的眼里，一个‘适量’就能解决很多问题。

但奥布里是北洲人，没有一点东洲菜的基础，要教要费些时间。

另外还要请给奥布里打下手的切菜工，这切菜工也得培训。

奥布里有做甜品的基础，饺子和甜品天差地别，但都会用到面粉，且饺子做法会简单许多，只要会包饺子，今天就开始上新饺子，不是什么难题。

祁原在原来的世界也刷到过不少短视频，饺子是大多数北洲人都能接受并且很喜欢的一种食物。

卖这个肯定是赚的！

奥布里很快就给祁原找到来一袋面粉。

祁原站在一旁教奥布里如何和面，奥布里有甜品经验技术是真的不错，祁原一点就通，并且他之前做甜品还有一些多出来的面团，已经可以拿来包饺子。

厨房里的员工们，见手上的活不怎么忙时，总会偷偷瞄他们这边，想着偷学点厨艺。

只是，餐厅很快有客人来了，厨房不得不再次忙碌起来。

现在是大冬天，北洲最多且便宜的蔬菜就是大白菜，祁原要做的饺子就是白菜猪肉馅的。

当然，后期可以加入海鲜饺子，毕竟北洲的海鲜价格也不贵。

奥布里真的省了祁原很多事，准备好馅，他就开始教奥布里包饺子，奥布里只是看了一眼，厚重的手掌轻松地就捏出一个和祁原一样的饺子。

看得修以为做饺子是件很简单的事，也跟着捏了起来，结果他捏的不是馅太多包不住，就是奇奇怪怪的。

祁原和奥布里很快就包好一锅饺子，放进煮沸的水里煮八分钟左右，饺子就熟了可以吃。

要判断饺子熟不熟比烫肉还简单，煮熟的饺子会变得膨胀，也会浮在水面，并且皮也会变成透明。

肉眼就看得出来，这对奥布里来说也不难。

饺子好后，祁原先是拿一个出来尝尝。

肉馅的味道正好，一口下去爆汁，肉的鲜美，对祁原来说就是正常的白菜猪肉饺子。

但能做到这样就行，因为好吃。

祁原让众人也尝了个饺子，这新奇的食物对他们来说是何其的美味。

祁原让奥布里继续做，再让服务员给每桌客人免费送四个饺子，看看客人们的反应。

吩咐好，他就已经走了出去。

回到柜台这边，祁原观察着餐厅的情况。

离吃午饭的时间还有一个小时，餐厅里已经有八桌客人在用餐。

门口的试吃摊已经移到教堂。

餐厅门口前静悄悄的，没有再领食物的流浪汉和孩子们。

祁原看着前方，这时修从后厨出来。

祁原看见他端着碗，碗里装着满满的饺子，他一个饺子一个饺子地往嘴里送，吃得正香。

祁原忍不住吐槽，“修，你别吃这么多，奥布里做的这些还不够你吃。”

“阿原，你不知道我有多想念饺子，以前我去东洲最常吃的就是饺子，回来之后就有很长一段时间没吃过了，真好吃，饺子真好吃，对了，我家小白也很喜欢吃饺子……”

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