督抚小说

第468章 河虾炒年糕（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一把菜刀，眼神坚定。

她知道，要想让饭店的生意越来越好，必须得有一道招牌菜。

她想到了海苔河虾炒年糕，这道菜既有海鲜的鲜美，

又有年糕的软糯，再加上海苔的香气，简直是绝配。

“楚楚，你又在琢磨新菜了？”李大厨走进厨房，手里拿着一袋新鲜的河虾。

“是啊，李大厨，我想做一道海苔河虾炒年糕，你觉得怎么样？”夏楚楚放下菜刀，转身问道。

李大厨笑了笑，“这道菜不错，不过要做好可不容易。

河虾要新鲜，年糕要软糯，海苔要香脆，三者要完美结合，才能做出好味道。”

“那您能教教我吗？”夏楚楚恳切地问道。

李大厨点了点头，“行，不过你得用心学。”

就在这时，夏楚楚的闺蜜秀秀推门进来，“楚楚，你在干嘛呢？”

“我在学做海苔河虾炒年糕，秀秀，你也来学学吧。”夏楚楚笑着说道。

秀秀眼睛一亮，“好啊，我正好没事，学学做菜也不错。”

李大厨开始讲解，“先，河虾要先去壳，然后用料酒和盐腌制一下，

这样能去腥味。年糕要提前泡软，海苔要剪成小块。”

夏楚楚和秀秀认真地听着，不时点头。

“接下来，锅里放油，先把河虾炒熟，然后盛出来。再放年糕炒，炒到年糕变软，再放海苔，

最后把河虾倒回去，加一点酱油和糖，翻炒均匀就可以了。”李大厨一边说，一边示范。

夏楚楚和秀秀跟着做，但总是出错。河虾炒老了，年糕炒糊了，海苔炒焦了。

“楚楚，你这炒得不行啊，河虾都老了。”秀秀皱着眉头说道。

夏楚楚叹了口气，“是啊，我怎么老是做不好呢？”

佟伟推开厨房的门，看到夏楚楚和秀秀正围着李大厨，一脸沮丧。他笑着走过去，拍了拍夏楚楚的肩膀。

“怎么了？看你们这表情，好像遇到了什么难题？”佟伟问道。

夏楚楚抬起头，苦笑着说：“我们在学做海苔河虾炒年糕，

可是总是做不好。河虾炒老了，年糕炒糊了，海苔也炒焦了。”

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