督抚小说

第114章（第2页）

还是那几道菜，有了阿松雕刻的萝卜点缀，换个菜名，立刻上了不止一个档次。

“卤水拼盘”摇身一变成了“孔雀开屏”。往盘中加近几样色彩鲜明的泡制蔬菜，白孔雀就有了彩色的尾羽。

原先被从菜单上划掉的松子炒虾仁，又被捡回来，与切合时令的咸年糕凑做一盘，中间摆上一只头顶点了一点红的萝卜鹤，唤作“松鹤延年”。

被请来鉴定的程启，薛伯，还有潘氏，叹为观止，直夸张歆好心思，阿松好技艺，真正雅俗共赏，热闹吉利，好口彩！

几个人都愿意保密，把这作为绝密武器，寿筵当天给老寿星和宾客们一个绝大惊喜。

人多是得陇望蜀，张歆也不例外。有了萝卜雕花，又想起瓜皮上刻花样字样的冬瓜盅西瓜盅南瓜盅，问阿松有没有可能做到。

阿松愣了下，不好意思地挠挠头：“阿姨，我没读过书，阿公阿爹教，认得几个字，天地人君亲师日月星大中小什么的，还不大会写。嗯，我试试，说不定可以用瓜也可以雕刻点什么东西出来。”

“算了，还是刻萝卜吧。”看样子阿松喜欢刻立体的东西，想着雕刻瓜皮是充作别致的盛器，可不是想过万圣节。

阿松不忍见阿姨失望，想了想说：“大姨爹应该可以。阿明表哥应该也可以。”

“阿霞姐家里不是做石匠的么？”阿霞嫁得远，丈夫前些年被石头砸坏脚掌，行动不便，孩子大了，也要谋生做事。张歆回来日子不长，还没见过阿霞的家人，听说阿霞嫁的是石匠，立刻想到嘴巴里的石球能转动的石狮子。

“是啊。大姨夫和阿明表哥接的活很多墓碑。在石头上刻字，和刻瓜皮应该差不多吧。”阿松从自己的经验出发，猜测说。

这个？差得好像有点远。早两三个月，这些瓜易得，也便宜。这时节，不拘哪一种，要找到足够的瓜给伙计练手，再供宴席上用，不是容易的事。

张歆脑筋一转，画了个南瓜盅样子交给程启送去德化定制。

要说程启的生意关系，真是有用！程启往南洋走私的东西主要有两样：茶叶和瓷器。茶叶有他外祖家在，不用操心。他弟弟的主要责任就是在德化收购及定制瓷器，在德化那边有几家关系密切的窑。给酒楼定制几批餐饮器具，不过顺便的事。

就是张歆要的样子花色挺与众不同的，每次程启都得费一番口舌同他弟弟说明白，他弟弟再亲自跑一趟德化，掰开了，揉碎了，仔细说给工匠们听。不过，程启觉得花这些功夫值得。

憨厚的表面下，程启有着敏锐的生意头脑，直觉着张歆设计的某些与众不同的碗碟在南洋和西洋人那里，会比传统式样更受欢迎，更好卖，每一次都让弟弟按三到四倍的数量订货。订单大，虽然费些手脚，工匠们也乐意花心思去琢磨。

张歆倘若知道这个，只怕更要把他划入奸商，加倍提防。

年底农活少，大的三个孩子突然都离了家，突然清静下来，阿彩想起阿霞儿子阿兴的病不知好了没有，就带了阿樟，提了自家做的年节食品，跑了一趟。

阿兴这场病说大不大，说小也不小。急症，硬挺说不定也能挺过去，若不好好调养一番，断了根，弄不好就转成慢性痼疾。还多亏了张歆塞的那些钱和那番话，使得阿霞把经济上的考虑放到一边，认真对待起来。

阿彩见到的阿兴又是活蹦乱跳，因为这一阵汤药调养，营养也有所加强，脸色还比从前好了不少。阿霞仍不敢怠慢，坚持要他按大夫的吩咐，吃完这回的药，再去看大夫复诊，确认无事了才行。

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