督抚小说

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第138章

没有等大家想太多，李建东直接说道：“各位邻居，待会儿柱子要跟他爸切磋一下做菜的手艺，到时候还得劳烦大家当个评委，等菜做好了一人尝两口，看看他们爷儿俩哪个做的好吃。”

李建东这话一出口，住户们就兴奋了。

儿子挑战爹的戏码可不多见，而且还是挑战做菜，到时候不管谁赢谁输，他们都是赢家，能吃何大清做菜的机会，可不多见。

“行啊，柱子出息了，敢挑战他爹了。”

“从小柱子就怕大清，被大清给我揍怕了，这眼瞅着快结婚了，准备在娶媳妇之前，争取一下家庭地位？”

“只可惜，柱子比什么不好，跟大清比做菜你这不是找虐吗？咱北城有几个厨子敢说做的菜比大清好吃？”

“是啊，要我说根本就不用比，直接投降输一半。”

“哈哈哈哈，那可不行，不管输赢勇气可嘉，再说要是不比了，咱们上哪当评委吃菜去？”

“就是就是。”

住户们都在兴奋的议论，反正闲着没事干就看个热闹。

贾东旭很快就把煤气灶带回来了，听到傻柱要找何大清切磋厨艺，贾东旭也很意外。

毕竟，何大清的手艺众所周知，而傻柱的手艺大家还没尝过。

又过了十几分钟，阎解成也带着买来的菜回来。

他一共买了四样菜，分别是辣椒、白菜、茄子和豆腐，另外还有两块肉，每块也就半斤左右。

这个时候能买到肉就不错了，要是换在去年，这么晚去买肉，可能连半斤也不一定买得到。

“好了，东西都已经送到了，接下来你们父子俩开始比吧，反正就这几样食材，你们可以按照自己的喜好来做任何菜，当然时间不能太长，中午之前做完就成。”

李建东宣布了规则。

现在距离中午还早着呢，不过傻柱和何大清都没有要拖到中午的意思。

两人听完规则后，就开始准备做菜。

何大清直接拿过菜就开始清洗，脑子里已经想好了要做什么。

傻柱则是故意慢半拍，他要看着何大清做什么菜。

然后自己再跟着做，只有两人做的菜品一样，才能更容易判断出他做的更好吃。

何大清的动作很快，洗完菜以后就开始切菜，把一份份菜切好放进盘里备用。

然后起锅烧油，开始热锅。

有了煤气灶以后，烧锅度比以前快了许多，很快油温过高开始冒烟，何大清把烧热的油倒回油盆里。

然后又舀了一勺凉的油加入锅里，接着就开始炒起了菜。

李建东以前不会做菜，一直怀疑何大清这倒掉热油再换凉油是什么意思，现在他才明白用热锅凉油的方法炒菜不会粘锅。

“大清的技术真熟练，看起来赏心悦目。”

“光是这两下子，没个几十年练不出来。”

“柱子这下恐怕要失败了。”

众人看看何大清，又看看傻柱。

傻柱虽然获得了绝活，但满汉全席只是让他懂得怎么做这些菜，包括做菜的细节，具体的操作过程，还是需要靠他自己的本事。

所以，此刻跟何大清一块对比，就显得傻柱不管是切菜还是热锅，还是后面的翻炒，都相比何大清要略微差一些。

不过厨艺比拼终究是要比菜品做的怎么样，动作好看不好看都是次要的。

随着第一道菜出锅，院里的住户们也都开始朝着前方拥挤。

李建东站在人群最前面喊道：

“大家都别挤，往后靠一靠，排好队一个一个来。”

刘海中也在旁边帮忙维持：“大家都听李副厂长的话，不排队的不让吃啊。”

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