督抚小说

第103章 蕨根粉（第2页）

乌时中午被角野投喂了不少，虎崽的肚子小，两碗是他们极限。

鸿云和羽石又吃了一碗，也是再吃不下了。

确定几个兽崽都吃的饱饱的后，白时抱抱四个兽崽，又陪他们玩了一会，才开始他今天的正式工作。

他今天采集的六个藤筐，还有幼崽们送来的四个装着蕨根的藤筐，他都要砸碎、淘洗、过滤后澄清出淀粉。

工作量不小，白时就让乌时带着几个兽崽下山去玩，不然留在这就想给他帮忙，让他都不敢使劲，怕砸到他们身上。

白时紧赶慢赶的在领肉块之前粗略的弄完了，都来不及将几个木桶石锅放到合适的位置，就拎着小石锅下山了。

领完肉块和泥果糊糊后，白时就带着小黑熊回到了山洞。

那边十五个陶窑一火烧制陶器，大祭司、重石领和角野以及絮云阿姆和熊河阿叔那些他眼熟的兽都不在，白时也不想留在山下。

回来后先把残局收拾干净，装了粉液的石锅木桶都移开。

从今天送来的肉块里挑一些带肉的骨头出来，放到石锅里炖汤。

然后白时又把蕨粉拿了出来，坐在火堆边上的小黑熊不解的问：“哥哥，晚上也要吃面粉糊糊吗？”已经有了果肉糊糊，再吃面糊糊他的小肚子就吃不到炖肉了。

“不吃面粉糊糊，哥哥准备用面粉做粉条。”蕨根粉在书上出现的频率可不低，虽然他不缺粉条，但是都找到原材料了肯定要做出来尝尝。

“粉条啊，乌时想吃。”小黑熊很期待，一双小眼睛黏在木盆里的蕨粉上，很乖的没有靠近。

“想吃哥哥就给你做。”白时揉着手里的面团，抬头温柔的看着他。

石锅里的水烧到滚烫，放入骨头、野山姜河和野葱。

面团揉好，白时把小石锅里的泥果糊糊倒入石碗里，又点燃了一个炭堆，小石锅里添水架在上面。

没有机器白时只能手工搓粉条，做出来的粉条粗细不均，在火光的映照下灰扑扑的，确实看着就不是很好吃的样子。

白时和小黑熊一点都不慌，白时是相信记载的书，小黑熊则是完全相信他哥。

小石锅里的水烧滚后，搓好的面条就放入其中，煮到中间没有硬芯就能捞出。

白时做蕨根粉的时候也兼顾了大石锅的炖汤，用勺子将浮沫撇掉，放入鲜笋。

趁着骨汤的味道还没出来，白时拿出他的平底锅。

书上有关于蕨根粉的美食都是酸辣味，酸、辣的调料恰好他都有。

两个石碗里装满蕨根粉，姜、葱、辣粉、麻粉、酸树果汁，最后再浇上一点热油，香味扑鼻而来。

白时用筷子拌匀了，递给一直守着的小黑熊。

乌时的兽爪不好用筷子，急的他最后放弃了筷子，直接抱着石碗仰头嗦粉。

白时看着他的吃相也忍不住，边吃边拌。

粉条又滑又嫩，裹上酸辣油香、咸麻合适的料汁，一入口就无法自拔。

好吃到他抬不起头，再也无暇关注小黑熊。

白时做了不少的蕨根粉，自然不会只吃一碗。

第一碗是凉拌，第二碗加了骨汤和炖出来的肉块和鲜笋，依旧是酸辣味的。

从料汁转变为汤汁，骨头炖出来的香浓的汤将酸辣汁的寡淡托上了另一种高度，肉块、鲜笋上挂着的汤汁也增添了酸辣感。

没有凉拌的浓烈劲爆，但是凭添了几分悠长的回味。

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