的确,家里人不多。
连顾元忍不住问:“那到时候铺子得准备多少食材啊?还有,得请多少人手帮忙?”
顾婉鱼心里是有成算的。
:“食材到时候去海边跟卖海货的直接预订,其他食材也会找到稳定的来源。”
食材方面她不打算跟她爹一样,请人去打捞。
那有太多的不确定性。
她要确保自己海鲜的质量,螃蟹要大的,蟹黄多的。
海参,扇贝,虾类,都要定时定量的给她送到铺子里。
菜品,各种包子,瓦罐汤,这些小东西需要的食材,也会跟特定的商家预订。
店铺里的吃的,喝的,务必让每个来消费的顾客,觉得他花的钱值!
还有酒跟饮料。
饮料需要的果子,她还需要跑一趟岭南那边,看那边的水果能不能预订。
如果不行的话,就从淘店里买好了。
二楼她妈要的海鲜,她也会要求的更高。
野生大黄鱼,帝王蟹,金枪鱼,扇贝,三文鱼这些等等。
她都要最好的!
为确保食材新鲜,海货的口感,所以每日的食材是定量的,席面是定量的。
“至于找多少人嘛……”顾婉鱼歪头想了想,“一楼要是火起来估计忙的很,家中的姐姐都去帮忙也不一定忙的过来。”
“要不到时候在城墙上面贴个纸,让想找活干的来面试一下?”
“胡闹!”顾长青打断了她的话,“那告示可不是你想贴就贴的,告示只许衙门张贴。”
好吧。
“让你爷去给你问问村里有没有人愿意去的。”
南河村太穷了,特别有些汉子打仗没能回来。不知道是去了北地,还是死在了战场上?
顾长青看着一些孤儿寡母的几户人家,心也不落忍。
现在家里缺人干活,就给他们一个机会,在铺子里可能会累点,但起码能挣些银钱。
小鱼给开的工资不会低,不会亏待了他们。
但是,就是请村里的人也不够啊。
顾婉鱼打算回头找她爷商量,上他爷想办法找人去。
这铺子可有他的三成股份呢!
没错,顾婉鱼开铺子又拉着她爷一起干的,说要开个自助餐厅,一定挣钱。
顾老头怕赔了钱,孙女说的那个掏钱随便吃的法子,听着太邪乎。
所以他只答应入股三成,再要也没有,只入三成。
顾婉鱼没办法,三成就三成吧。
但是,拿三成股份也得给她干活!
“等会你们要是感兴趣。可以进那边瞧瞧,铺子装修的差不多了,等柜子跟碗筷什么的放进去就成。”
“行,去看看!”
大伙都对小鱼新开的铺子感兴趣,吃完饭,结伴去看看。
走到门口的时候,自己能看清里面的布置。
大伙被里面的装饰,直接镇在了原地。
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