督抚小说

第29章 红烧排骨 凉拌酸辣藕片 菠菜炒鸡蛋（第2页）

秦牧都站起来看苏盼盼是怎么炒菜的。

他要不是亲眼所见，他根本不相信这些菜是娘做出来的。

毕竟在分家以前，娘只会在荞麦壳粥里加菠菜煮的黑乎乎的……

接着，她又拿起洗好的莲藕，切成薄片。

随后，她精心调制酸辣料汁，鲜红的辣椒碎，醋，酱油，蒜末、姜末、白糖、盐等调料依次加入。

将藕片焯水后放入料汁中拌匀，酸辣可口的藕片就大功告成啦，光闻着就让人胃口大开。

秦牧再一次被惊呆了，第一次见娘做凉拌莲藕，看起来还如此美味的样子。在他印象中，娘根本就不会做这种菜。

娘何时这么会烧菜了？自从分家后，基本吃饭没重复过。

最后，做红烧排骨，排骨之前已经炸过一次，这次就不再炸了。

苏盼盼熟练地直接在锅中翻炒，排骨微微焦黄，诱人的色泽就已让人期待万分。

紧接着，她迅速加入醇厚浓郁的酱油，酱油一入锅，瞬间给排骨染上了一层诱人的深棕色。

去腥增香的酒也紧跟着倒入，适量的糖带来丝丝甜味，还有桂皮八角等香料，随着调料的加入，锅里瞬间香气扑鼻，仿佛在宣告着美味即将诞生。

而后，她轻轻倒入适量清水，盖上锅盖，对秦牧说道：“不用再烧大火，直接靠灶里的小火就行。”

就这样，排骨在小火的炖煮中慢慢蜕变。

有半个时辰左右，锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，排骨尽情地吸收着汤汁的精华。

渐渐地，排骨变得软烂入味，色泽也愈发红亮诱人。

苏盼盼揭开锅盖的那一刹那，浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴，光闻着香味就知道这道菜好吃到爆！

菠菜炒蛋，凉拌酸辣藕片，红烧排骨，全部端上桌。

四个孩子围坐在桌前，眼睛直勾勾地盯着桌上的菠菜炒蛋、凉拌酸辣藕片和红烧排骨，那模样仿佛要把这些美味直接吸进肚子里。

笑笑正迫不及待地夹起一块色泽红亮、冒着热气的红烧排骨，放入口中轻轻一咬，软烂的排骨肉瞬间脱骨，浓郁醇厚的香味瞬间在口中爆开。

她一边大嚼着，一边含糊不清地嚷着：“这排骨，肉嫩多汁，酱香十足，好吃得能让我把盘子都舔干净！”

秦肖的筷子此时正伸向那盘翠绿与金黄相间的菠菜炒蛋，鸡蛋蓬松柔软，菠菜鲜嫩欲滴。

“这菠菜清新爽口，鸡蛋嫩滑咸香，简直是绝配！”他将满满一筷子菠菜和鸡蛋送进嘴里，细细咀嚼，脸上满是满足的神情，嘴里还不停地念叨着。

秦牧则对那盘凉拌酸辣藕片发起了“进攻”，他夹起一片洁白如玉、裹着红油的藕片，“嘎吱”一声咬下去，酸辣的汁水在口中四溢，藕片的清脆与调料的浓郁完美融合。

他满脸陶醉地大喊：“这藕片，酸辣开胃，口感爽脆，我能一口气吃十盘！”

月月年纪最小，吃得满脸都是酱汁，小手还不停地往嘴里塞着食物，含糊不清地喊着：“我还要，我还要！”

此时，孩子们都狼吞虎咽，吃得满嘴流油，直夸娘的手艺太棒了。

狐狸精近日的伙食也跟着大家水平直线上升，看起来也圆滚滚了不少，小毛球一般格外可爱。

晚饭过后，孩子们都沉沉的睡着了。

苏盼盼意念操作来到空间，想看看上次那位咨询的买家有没有回消息。

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