督抚小说

第89章 剁椒鱼头（第2页）

但凡对方有问，必然知无不言言无不尽，竟半句谎话和狡辩都没有。

陈大人见了，十分感慨，“若人人都如你这般勤恳老实，何愁家国不兴！回头陛下知道了，必然欣慰。”

苏北海听罢，便知自己这关过了，顿觉心花怒放，面上却依旧是老实本分的模样，连道不敢。

“既食君禄，便要忠君之事，本分而已，大人实在谬赞了！”

陈大人越发满意。

苏北海陪同钦差四处查粮，县衙诸多事务便暂时由县丞孙良才代管，接连数日，也是忙得不可开交。

等苏北海等人终于回来，见为首的陈大人等俱都神色从容，孙良才就知道应该是进行得很顺利，跟着松了口气。

转眼就是九天过去，明日歇息一天，后日陈大人他们便要启程，行程很紧凑。

好不容易公务完结，苏北海也去了心事，便使出浑身解数张罗宴席。

前几天正事未了，大家都绷着一根弦，便是吃肉也不香，如今总算能松快松快。

各色佳肴自不必说，唯独席间一道剁椒鱼头最勾人。

胖头鱼的好大鱼头上铺满辅料，细碎的剁椒给足了量，先腌制入味，后上锅汽蒸，并不费多少柴火。

掐着点端出来，鱼肉雪白细嫩，入口即化；底部蓄满汤汁，香辣可口。

夹着鱼肉往汤里略略一蘸，好似一道火线在口腔内炸开，逼出细密的汗珠，说不出的痛快！

人就是这样，天冷了要吃辣，驱寒，天热了也要吃辣，排湿！

饭厅内摆了足量的冰山，清凉宜人，诸位大人纷纷举箸，竟偏好辣菜，一个个吃得汗流浃背。

再趁热喝一口一鱼两吃熬出来的雪白鱼汤，醇厚香浓，微烫，嘴里便好似着了火，又刺又木！

若是不怕死的，说不得要吃一两杯酒，清澈的酒水顺着喉管往下，犹如牵了一根火线，将五脏六腑都烧着了！

最令人期待的还是饭后甜点，便是师家好味送来的雪糕。

师雁行特意将雪糕修成小山的模样，底部冷气缭绕，颇有几分山雾弥漫的缥缈之感。

红酒、抹茶备受青睐，还有原味的，可以自己浇上喜欢的果酱，自由发挥，这三款是下得最快的。

众人先去各自更衣，又以冷水漱口，到底不能解辣，唇舌仍是刺刺的微痛。

此时来一两口雪糕，当真像极了含一口冬日冰雪，“噗嗤”一下，便将席间放的火都给浇灭了。

冰火两重天，人间极乐不过如此！

孙大人喜欢将奶香蛋筒片掰碎了混到雪糕中去，一口下去，两种口味，润的更润，脆的更脆，很是喜人。

而陈大人尤其对红酒口味的赞不绝口，笑道：“果然处处藏龙卧虎，再没想到苏大人此处还有这等人才。”

这么吃着，葡萄美酒的清香被彻底激发，也能在唇齿间停留更久，方便细细品味。

还有那香橼也不错，倒叫他思念起家乡风味了。

而是觉得那东西甚酸，当不得果子，入不得菜，不过做些调味罢了。

不曾想做成冰点，因其酸味尖锐、馥郁清香，竟口感极佳。

当即赋诗一首，说些什么“玉盏雪峰”“琼脂乱碎”的，苏北海等人纷纷喝彩。

几位大人吃得高兴，略赞了两句厨子奇思妙想，到底身份云泥之别，却没有叫来细看的打算。

不知怎的，陈大人又说起裴远山。

“听说远山兄也在此地县学屈就？”

苏北海点头，“正是，莫非陈大人与裴先生相识？”

以“兄”称之，想必不是仇敌。

那就好了，自己之前还去探望过裴远山呢，吃不了亏！

陈大人摆摆手，“不过点头之交，只钦佩他才华，故而随口一问。”

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