督抚小说

第50章 辣椒制品（第1页）

“好…”

姚雨琳和知画即使不知道知音想做些什么，可还是乖乖的听话照做了。

知音说完，直接把皱皮辣椒全都倒在一个簸箕上，三人一起出动，用剪子亦或者手把辣椒梗剪掉。

“音音，你这是想做什么呀？”

姚雨琳边手脚麻利的干活，边疑惑的问。

“对啊，姐姐，你刚炒的土豆丝用的就是这个吗？”

知画把辣椒凑到鼻子一闻，瞬间就被呛的不停打喷嚏，嫌弃拿远了些。

“是的。”

知音含笑点了点头，“你们可别小瞧它，这可是好东西，有了它，以后保管咱们绝对每一顿饭都会非常的香。”

这个世界虽然有植物油以及猪油，有炒菜，不是所有菜都是水煮的。

可却没有辣椒面，平常炒菜增辣用的都是茱萸，所以味道总归是不如辣椒的，很是单调。

“哦哦…音音，这也是白胡子老爷爷教你的嘛？”

姚雨琳疑惑的问。

知音觉得有必要给她打一记强心针，便解释道，“对的，反正我脑海里有许多的新奇玩意儿，以后娘亲都不用觉得太意外。”

说罢，她又看向知画，“对了，娘亲，画画是要等一个月之后直接去考童生嘛？还是先回私塾边学边考？”

“童生考试报过名没有？”

姚雨琳手边动作不停，“报名审查已经过了，卷价也付了，只等半个月后便可以在县衙开考了。”

“那么快？”

知音愣了愣，没想到居然已经只有天了，时间居然那么紧张。

她又看向知画，“画画，你准备好了吗？”

知画甜甜一笑，声音里满是自信，“放心姐姐，没问题。”

“也幸好姐姐买了骡车，不然到时候可能不太方便。”

“毕竟一共要考五场，每场一天，总共需要花费五天时间。”

知音也没忍住为自己的决定点了个赞，“嘿嘿，还好我有先见之明！”

几人就这么边聊着天，边干活，时间很快便过去了。

知音也已经把皱皮辣椒剪成了一节一节的，想了想又把小米辣也剪一些放进去。

“娘，你们坐在外面乘凉吧…免得我怕你们受不了这个味道。”

知音说着眼见两人不出去，想帮忙，她想了想，又让两人帮忙把洋芋提出去，在外面削皮。

“行…”

姚雨琳和知画只是简单看了眼知音的方向，便出去了。

知音这才把头巾简单弄成口罩的模样戴在脸上。

很快便开始把辣椒分批次倒在铁锅里，放在灶上慢慢开始小火翻炒辣椒。

随着知音的动作，一股格外刺鼻、呛人的味道瞬间弥散出去了，这味道实在是太过浓郁，惹的门口的姚雨琳两人都不停的打着喷嚏。

即使是本来一直围着知音打转的煤球也遭不住已经跑到了知画他们脚边。

知音倒是还能忍受，眼见辣椒已经差不多了，便倒在早已准备好的簸箕中，又继续之前的动作。

等到准备好的全部辣椒都已经炒过了后，便把已经冷却格外脆响的辣椒依次放入擂钵中，开始手动锤辣椒面。

知音总共准备做两种，一种是糊辣椒面，拌蘸水用的，因此锤得并不是很细。

另一种则是五香辣椒面，一定要捶得非常非常细才行。

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