督抚小说

第62章 麻辣水煮鱼（第2页）

姚雨琳边利落的装着手上的东西，边疑惑的道。

知音笑了笑，“准备做个麻辣水煮鱼，再简单的做一点糯米饭，明天带去给书院的人尝尝。”

“如果书院的人都喜欢，那咱们又能多好几笔收入了。”

她说着调皮的眨了眨眼睛，眼里满是期待，似乎都能想到大把大把银子进账的场景了，嘴角都快咧到耳后跟了。

“哈哈，咱们音音是个有主意的，娘相信你。”

姚雨琳虽然不知道麻辣水煮鱼是咋做的，可她看着知音自信的模样也不禁期待了起来。

…

一眨眼时间便到了第二天

由于今天早上任务很重，所以知音起了一个大早。

一起来便迫不及待开始准备了起来。

先是把昨天泡好的糯米以及大米一起放在蒸笼里开始蒸了起来。

紧接着把昨天晚上洗土豆沉淀下来的已经干了的淀粉倒入鱼片中，把料酒、盐等放在一起，均匀揉捏腌制个大概一刻钟左右。

接着就是起锅烧油，把干的辣椒面以及五香辣椒面全部倒进去，又用葱姜蒜以及花椒炒出香味。

只一瞬间，一股独特霸道又刺鼻的香味瞬间扑面而来。

知音闻了闻，当即满意一笑。

虽然比不得现代调料十足的条件下的，可也已然很香了。

但这还没完，她立刻把酱油，胡椒粉以及花椒油等全都一一放置进去，又放了少许清水加上盐调味，盖上盖子，等待水烧开。

大概五分钟后，水开了，空气中已经满是独特的浓香味，光是闻着都感觉又辣又麻又香，几乎都要流口水了。

她不做停留，又立刻把豆芽以及其他配菜放进锅内烫熟，捞出放置在提前准备好的小锅底部。

“哇…姐姐，好香啊！这就是麻辣水煮鱼吗？”

“画画也想尝尝味道！”

知画吸溜着小鼻子，踮着脚使劲看着锅内红澄澄，一看就好看的汤底，眼里满是对吃的渴望。

不只是她，即使是一旁的姚雨琳都不淡定了。

这只是刚开始就那么香，完全做好后，岂不是得香得人恨不得咬舌头呀？

“哈哈，小馋猫，放心，有的！”

毕竟她这一大锅只是试吃的菜品，所以大家都可以有机会品尝。

“嗯嗯，好的姐姐。”

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