督抚小说

第79章 叫花鸡（第2页）

费尔南多倒是不怕花钱，而是有点担心那只鸡，要是味道真的好，人一多，分起来就少了。

就他俩还不算，没多会儿，梅洛勋爵也来了，得，这一桌就凑成四个人了。

等叫花鸡快好的时候，闵悉才给他们炒菜。

云霁亲自端着叫花鸡送到他们的包间，几人都看着云霁盘子里的土坷垃：“这是什么菜？怎么是一团泥巴。”

云霁将盘子放下，介绍说：“这是叫花鸡。”

“里面是鸡？今天的新菜吗？”梅洛勋爵好奇地问。

云霁说：“也不算，这是闵为国王陛下做的菜，为男爵阁下多做了一只。”

他说着，用手里的棒子轻轻击打着土坷垃，原本就有些开裂的土块掉落下来，还溅到了桌子上，说实话，真是不太体面。

不过随着土块的掉落，一阵诱人的香味从密封的土块中散发出来。

卡福医生深吸一口气：“好香啊！”

众人也都反应了过来：“真的，非常香。这是鸡香味吗？我怎么感觉比平时的鸡肉香太多了。”

云霁用棒子将土块都拨到盘子里，这才将捆绑着香蕉叶的麻线用刀子挑断，再用刀子将叶子割开，一时间浓香伴随着热气四溢开来，众人都快被香迷糊了，有人忍不住吞了吞口水。

云霁用刀子将整只鸡挑起放到一个干净的盘子里，说：“好了，可以食用了。诸位，在我们中国，叫花鸡需要手撕着吃才正宗，你们是要用手撕，还是用刀切？”

几个人当然都想体验最正宗的吃法，但又觉得那实在不行雅，一时间都没说话。

云霁会意过来：“那我帮你们切了吧。”他手起刀落，用匕首将整只鸡切成了几块：“请慢用。”

说着他用抹布快速将桌子擦干净，桌上就只剩下了一盘被切得大开大合的叫花鸡，以及鸡肚子里满是汤汁的洋葱和蘑菇。

费尔南多不由分说就叉了一个大鸡腿：“吃吧。你们要是不来，这就是我一个人享用的。”

“好朋友还说这话，那就太见外了不是！”瓦尔特也手快地挑了另一个鸡腿。

卡福医生说：“果然要脸皮厚一点才能吃上好的。”他只得选了一个鸡翅。

剩下的鸡翅就是过于讲究的梅洛勋爵了，他是亲眼看见这只鸡是从土块中取出来的，当时泥块四溅，他心里别提多疙瘩了。鸡肉是很香，但他还在给自己做心理建设，没想到那几个人毫无芥蒂，先下手为强，把最好的部位都挑走了，幸亏云霁还算公平，一只鸡主要分成了四份，不然他就只能吃鸡脖子了。

费尔南多试推用刀叉从鸡腿上切下一块肉，但发现十分不得劲，毕竟鸡腿是带着骨头的，好不容易才弄下一小块，放进嘴里，滑嫩香甜的鸡肉瞬间就俘获了他的心，这鸡跟扒鸡比起来，是另一种鲜美，更多的是原汁原味的鸡肉甘美。

他觉得叉子吃鸡腿实在不过瘾，便舍弃了刀叉，抓起鸡腿就啃了起来：“哈哈哈，这叫花鸡就该这样吃，过瘾！”

另外三个人还在用刀叉跟鸡肉和鸡骨打架，看见他已经彻底放开了，卡福稍一犹豫，也抓起了鸡腿撕咬了起来，瓦尔特也有样学样，可惜他是鸡翅膀，没鸡腿那么趁手，不过也还是觉得很过瘾。

“真好吃！不输扒鸡！”这两人都这么认为。

只有梅洛勋爵看了看鸡翅膀，又看了看自己的手，还是决定慢慢用刀叉分解，他有偶像包袱，怕云霁一会儿过来看到他的狼狈吃相。

事实上他完全多虑了，因为云霁接下来就没来过，剩下的菜都是盖尔送的。

另外三人用手拿着吃，把鸡骨头都啃干净了，梅洛勋爵吃得斯文，所以骨头上还有很多肉。

费尔南多责备他：“西芒，你真是浪费，你要知道，这菜整个饭店就只有我们能吃到。以后想吃都很难吃上。”

“为什么？”梅洛勋爵说。

费尔南多说：“叫花鸡需要用香蕉叶包裹才行，这道菜就不可能在店里售卖。”

“别的树叶不行？”

“闵说不行，怕有毒。”

其实也不是不行，只是闵悉一时间还没有找到合适的大叶子，只想到了费尔南多温室里的香蕉树。

梅洛勋爵看着没被自己吃干净的鸡骨架，是有些可惜，但他是决计不会再捡起来啃一遍的，他难得幽默了一回：“要不剩下的给你啃？”

费尔南多差点就抓起桌上的鸡腿骨扔向他，不过他克制住了冲动，他知道，自己要是扔了，今晚怕是无法善终了，他咬牙切齿地说：“西芒，今晚你小子买单！”

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