督抚小说

第188章 归家的日子四（第1页）

沈南南因为学校离家较远，为了节省往返的时间，便也在学校吃午饭。

中午的饭做好之后，沈父、沈母、还有沈小夏三人坐下吃饭。

虽说此刻只有三个人用餐，但是桌上摆放的菜肴对沈家来说可谓是相当丰盛了！

一份红烧肉，色泽红亮，散着诱人的香气，肉块切得方方正正，大小均匀，每一块都被浓稠的酱汁包裹着。

一份红烧鱼块，鲜嫩多汁，上面点缀着翠绿的葱花和细碎的蒜末，还浇上了鲜香浓郁的汤汁，光是闻着味儿，就觉得应该很是不错，沈母做了几十年的饭，厨艺这块还是掌握的很到位的。

一份腊味拼盘，里面有肥瘦相间、色泽红润的腊肠，被熏制得恰到好处，切得薄薄的腊肉，每一片都透着独特的烟火气息，以及油亮紧实的腊鸭，散着醇厚的腊香。

两个清炒的素菜也毫不逊色，一盘清炒时蔬，嫩绿的菜叶在锅中经过大火爆炒后，依旧保持着脆嫩的样子，还透着一股清甜的气息，另一盘是清炒土豆丝，土豆丝根根分明，粗细均匀，刀工了得！

还有一大碗鸡蛋豆腐青菜汤，金黄的鸡蛋花、嫩滑的豆腐块与翠绿的青菜叶相互交融，汤汁浓稠，冒着腾腾热气！

而且份量都还不少！

菜刚上桌的时候，沈母因着心疼，一个劲儿的往沈小夏的碗里夹菜，嘴里还念叨着，“夏夏啊，多吃点肉，你这在乡下的，是不是天天只能吃素啊？”

一边说着，一边用手中的筷子夹起好几块红烧肉，好几块腊味放进了沈小夏的碗里，度快的她都来不及阻止！

沈母仍清晰地记得，沈小夏之前来信的时候提到过，她们知青院后面有不少的空地，她自己开垦了一块，用来种菜，平日里估计大多时候都是吃的自己种的菜，鲜少有机会能吃到肉。

看着沈母一脸心疼的样子，沈小夏嘴角微微上扬，露出一抹淡淡的微笑，轻声安慰道，“偶尔去县城的时候还是会去买点肉的，就是得去的早一点，去晚了，别说肉了，肉沫星子都没看不到！”

声音轻柔，又带着一丝无奈！

听到沈小夏这么说，沈母叹了一口气，内心更加酸涩，“你们每天都要上工，去县城的次数本来就少，这去了还不定能买的到肉，一年下来能沾到荤腥的机会是真的不多！”

说着话的功夫，她又下意识地拿起筷子想往沈小夏的碗里夹肉，被沈小夏眼疾手快的避开了！

她看着沈母，连忙说道，“妈，您别往我碗里夹菜了，我这还有好多呢，再说了，要吃我自己夹就行，您还怕我客气啊？”

主要那一盘肉说是五花肉，但是肥肉多，瘦肉少，在如今这个物资匮乏的年代，大多数人都觉得肉越肥越好，因为肥油能给人带来饱腹感，还能用来炼油炒菜，十分实用。

但是对沈小夏来说，她吃个一两块还行，吃多了就腻得慌，那油腻的口感实在让她有些招架不住！

沈母听沈小夏说完，觉得也有道理，便点了点头，说道，“那你自己夹，多吃点肉，我记得你以前最爱吃这种肥肉多的五花肉了，今天买肉的时候，我还特地让人选的这块切的！”

沈小夏听完，心里暗忖，您要是多选点瘦肉或者直接买排骨，我大概会更开心！

在现代的时候，食物种类丰富多样，人们的饮食习惯也大不相同，你浪费一点，问题也不大，可不像现在，一块肉都得精打细算地吃完，根本不敢有丝毫浪费。

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