督抚小说

第24章（第1页）

赵氏走了，李沅锦赶忙拍门，二丫给开的门，一脸机灵：“姐你快进来！”

李沅锦走之前就怕赵氏过来找麻烦，家里这一大两都是以前被赵氏欺负惯了的包，就告诉肖氏，除了她，谁来都不开门，就装病，在家炕上躺着。

肖氏也是头一次婆婆都到门边儿了没有起来迎，但是自己躺在炕上，婆婆在外面顶着太阳叨，感觉竟然不错？

下午李守信从镇上回来，每个月他有两次上镇上，忙完了晌午后就能够回家。

李沅锦话已经出口了，连忙把豆渣饼干都分成包用芭蕉叶包起来，就跟李守信、二丫豆丁挨家挨户地送了出去：“蒙各位叔叔伯伯大娘大婶照顾，如今我家分家了，现在还没钱开伙，只能送点儿豆渣饼干给大家尝尝，多谢各位了！”

村民也都理解，也多多少少拿出点儿东西做贺礼，一两个鸡蛋，几个红薯土豆，几把米这样。

走到赵氏那边，赵氏连抓了三包饼干，抓不下了准备回身放屋里再来，李沅锦连忙拉着李守信闪开：“奶，给你送了三包，贺礼就不要你的了，算我们孝敬你的！那边还有村民，我们先去了！”

赵氏听到之后连忙转身，李沅锦却是已经跑出百来米了，隔壁左右都还看着赵氏准备的啥贺礼。赵氏脸色不虞，“啪”地回身摔上门。

……

村里走完了一圈，这几天做的豆渣饼干一个没剩，全都派出去了，虽然有些失落，但是李沅锦觉得日总会越过越好的，也不在意，去吴管家哪里拿了东西就冲回家做饭吃。

五个大肉饼，在灶台上炕热，每人一个，捧着吃。

香酥的外皮，柔软的内陷，丰满的肉汁，咬上一口都让人感觉幸福。

豆丁一边吃一边：“我真喜欢大姐，跟着大姐能吃肉！”

李沅锦嘿嘿一笑：“这是第一顿的，今天晚上咱们还做肉吃！我还买了一斤肉，肥的炼油，瘦的吃。”

李守信是个糊涂爹，钱都给李沅锦挥霍了，他也不在意，听到有肉吃反而更高兴。肖氏倒是有点儿担心，怕过上吃了上顿没下顿的日。但是一家人难得这么开心，她也就默默憋回去了话语，只暗自下决心早点儿回去豆腐坊上工。

照旧让二丫帮忙烧火，李守信按照李沅锦的要求把肥肉跟瘦肉分开切好，三分之一的肥肉，三分之一的瘦肉，还有三分之一肥瘦相间的肉。

最先下锅的是肥肉，白花花肥肉在那口刚刚除了锈的铁锅上抹了一遍又一遍，直到铁锅重新变得乌黑油亮，而肥肉也变成了金黄酥脆的猪油渣。

李沅锦把炸完油之后的一把猪油渣盛到粗陶碗里，撒上一把盐，招呼二丫过来尝尝：“你试试这个，好吃不？”

当然好吃啊！

猪油渣酥酥脆脆的，有肉的香味，但是又一点儿都不油腻，盐粒让猪油渣更香。

二丫从来都没有吃过这么好吃的东西，以前是连油星都不曾见到过一粒的，更别现在这扎扎实实用肉做出来的零食。

李沅锦看着二丫高兴的模样，火也不让她烧了：“拿去吧，找豆丁一起吃去！”

二丫喜不自胜地跑了出去，李沅锦把锅里的油给盛出来，还借着最后锅上的一层油炒了一个萝卜丝。

接着把肥瘦相间的三花肉放到锅里，肥肉继续出油，让瘦肉变得肉汁丰富，瘦而不柴，油熬得差不多了，李沅锦把切成块的土豆放进去，继续生火熬煮着。

加了盐跟酱油，实在是除了这两样也没有别的调料了，但是光酱油烹出来的香气就足够让人垂涎欲滴的，酱油色的土豆焖肉，简直是人间绝品！

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