督抚小说

第463章（第1页）

第463章

徒手从鱼缸里捞出一条后背长满粗壮翅刺的淡水桂鱼，直接一下敲晕，这一刻罗优优十分感慨，幸好薛宝刀的饭店里食材多，不然她临时发挥还不知道上哪儿买去呢。

此刻细长的剔骨刀有了很大的优势，至于去内脏，只需要两根筷子插进鱼嘴里，小心翼翼的用毛巾按着鱼的身子，缓缓的一边旋转一边往外抽。

一时之间，所有人的眼珠子瞪大了，渐渐的，发现鱼的内脏全都被掏出来了。

王三胖看傻了眼，赶忙拨开人群去检查鱼内脏：“我去，一样都不少，鱼胆也没破。”

要知道，懂行的都懂，鱼要是破了鱼胆，那么这整条鱼就废了。

薛宝刀何尝不震惊，这种取出鱼内脏的法子她竟然也会？

接着，更震惊的来了，第一刀，罗优优徒手抠掉鱼鳃冲洗后，细长的剔骨刀再次从鱼嘴伸入进去。

单手按着鱼腹，用掌心感受着刀身和鱼骨的碰撞。

这个时候，要是稍微偏一点，鱼骨剔除不干净是小事，容易破了鱼的身体，一时之间，所有人都不自觉得屏住呼吸。

谁知，罗优优却格外轻松，三下五除二抽出剔骨刀，徒手从鱼嘴里缓缓的拽出整条鱼骨来。

就连腹部的横刺都完好无损。

“我的天呐......”服务员都是小姑娘，此刻看罗优优的眼神已经不是崇拜了，甚至有点害怕，这......这是人能干出来的事吗？

罗优优是所有人中最淡定的一位，她继续冲洗鱼肚子，随后赶紧往里插了一对筷子，去掉骨头的干瘪鱼肚子瞬间被撑起来。

不然，羊肉是很难放进去的。

“王师傅，搭把手，炖煮的羊肉帮我关火。”罗优优这么一说，王三胖赶紧搭把手。

罗优优再次感受到放飞自我灵魂的感觉了，整个世界只有自己和手里的艺术品。

随后，将羊肉小心翼翼的从鱼嘴里顺着筷子撑起的位置往里放，直到，鱼肚子鼓鼓的，罗优优这才抽回筷子，但是并没有完全从鱼嘴里抽出来，反而是交叉别在了两侧鱼鳃部位。

这样便能死死地将鱼肚内的羊肉封住。

上锅再蒸半个小时，出锅前，淋上羊肉汤，葱花香菜点缀。

等待的过程中，罗优优直接把第三道菜做了。

薛宝刀看迷糊了，她一把剔骨刀竟然用到了极致，这次是一整只鸡从内部剔骨，而且整只鸡的大小骨节她完全摸得透透的，徒手便能将骨关节全部卸掉。

随后加入豆腐，再放入吐了几天泥沙的泥鳅。

为何要选用乌骨鸡，因为这鸡又叫做白凤鸡，而且肉质软烂，炖煮时间比普通的鸡要短很多，所以能和泥鳅同时熟透。

再加上，去掉骨头的白凤鸡腹内装了豆腐，所以泥鳅受热会自己钻进去。

“师父，这道菜，游龙戏凤。”罗优优介绍道。

大堂圆桌上，薛宝刀是唯一坐着的人，摆着三道菜，他表情凝重的一一品尝。

顿时眉头绽开，这味道可真是绝了，只是薛宝刀什么好菜没吃过？真正让他震惊的还是这丫头的刀工。

“你们也尝尝，跟优优好好学学。”他的语调有些深沉，就凭她的这出神入化的刀法，没有几十年的功夫还得加上天赋是学不成这个本事的。

可是她手心的老茧着实不像学了这么久的厨子，难道李杰这个憨货说的是真的？

老板都说大家伙能尝尝了，各自全部去拿了碗筷过来，喝汤的喝汤，吃肉的吃肉。

就在这时，薛宝刀恢复神智：“你这游龙戏凤只有两刀。”

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