督抚小说

第七十八章 立志农桑的枣祗（第1页）

：在荀彧领命回去准备明日初讲的时候，枣祗正期待的看着斐潜能告诉他这根青草到底是叫什么名字又有什么作用？

斐潜也是刚刚枣祗递过来一杯水，才忽然想起来的，这个青草，在当时斐潜他去农家乐的时候，有人介绍过有一个名字叫做“禹韭”，其中的禹字指的就是治水的那个大禹。?

相传大禹治水成功后，地里的庄稼丰收了，老百姓产的粮食吃不完，大禹就命令把剩余的粮食倒进河中，河中便长出了一种草，人们称此草“禹韭”。

枣祗“哦”了一声，显然比较感兴趣，说道：“竟有如此说法，那么既然称之为韭，必可食用了？”

斐潜点点头说道：“此草不仅根茎可食，且可入药，具有滋阴、止咳、清心之效……”

听得枣祗双眼放光，真恨不得立刻就将此草根茎切下了吃了。

斐潜回想起当时在农家乐吃的那一道用这种草做的菜，口水都有止不住，眯缝着眼一边回想一边说道：“若是以此草根茎，再将一雏鸡去毛洗净，配以小火慢炖，只需再加少许精盐，则可以其甘温之气去鸡之油腻，使得汤水清润，甘甜可口，又可有滋阴润肺、清心除烦之功，简直是无上之美味……”

话还没有说完，斐潜就听见身边的枣祗肚子出了咕噜噜的一阵乱响……

枣祗有些不好意思的说道：“兄台描述的太过传神，竟引得小弟腹内饥虫长鸣……”

这能怪我？我还没说其他好吃的呢……

可惜到了东汉，好多东西都吃不到了……

斐潜显得有些落寞的叹了一口气。

枣祗以为是刚才讲的话伤到了斐潜，便连忙致歉。

斐潜摇了摇头，说道：“小弟只是想起好多美味如今却无法吃到，故而叹气，与兄台并无关系。”

“有何美食，兄台不妨言之，也好让小弟见识一二。”说道好吃的，枣祗好像特别感兴趣的样子。

行啊，既然你舍得死，我就舍得埋——斐潜觉得现在闲着也是闲着，说不定说一说美食还能促进消化，等下吃饭的时候能有个好胃口，便和枣祗讲开了——

“单说这鸡啊，就可以有煎、炒、烹、炸、煮、炖、焖、烧、烤等等做法……”斐潜后世走街串巷小吃货的名头可不是白来的，掰着手指头就给枣祗普及开了……

“等等，等等，待小弟取纸笔来，”枣祗手忙脚乱的找出纸笔铺好，双眼放光的看着斐潜，说道，“兄台请讲——”

“比如这煎字一法，最简单的就是将鸡肉去骨……”斐潜也没在意，枣祗愿意记就记呗，反正就汉代现在这条件，好多菜也就只能想想，不好做，就算枣祗都记下了，也不一定能复原得出来。

在斐潜绘声绘色的描述之下，枣祗在一旁笔走龙蛇，一边嗯嗯作声的疯狂记录，一边对斐潜简直佩服的五体投地，这人居然懂得这么多好吃的做法，简直是——在世的吃货啊！自己原来还以为自己算是对于吃这一块满在行的了，没想到和斐潜一比，简直是天地之别啊……

斐潜叨叨叨的说了一堆，意犹未尽的吞了吞口水，叹息一声：“可惜如今好多都没办法做了啊……”

枣祗认真的问道：“为何做不到？”

斐潜摇摇头，没有直接回答枣祗的问题，而是说道：“来此路上，小弟曾询问一老农，言及上田可产四石粗粟，下田仅不到一石，而如今天下可产粮之田又有几何？并且如今世道纷乱，众多百姓仍衣食无着，纵然是将此些菜肴做出来，也顶多是我等之人偶尔吃吃罢了，那个百姓又能吃得起？”

后世普通百姓工薪阶层至少要吃一顿肉还是大多数吃得起的，想什么啃得起和卖得好才会在后世大行其道。

但是在东汉，举个例子，普通老百姓吃饭甚至都舍不得将粟米的壳完全去除，因为那样重量就轻了，大都是带着糠吃的……

你说在这样条件下，就算能做出来后世的菜肴又有什么意义？也仅仅是给当朝的显贵满足一下口腹之欲罢了。

粮食才是最根本的东西，只有粮食充足了，才能变出后世的那些花样出来，否则，人饿得连树皮都啃了，谁还会理会什么创新的做饭方法？

所以当斐潜说出这个理由的时候，枣祗也是沉默了，没错，对于现在的农桑之事来说，重要的不是花样创新，而是产量。

斐潜心道，我会告诉你是因为好多工序现在都做不到，还有好多配料都还找不到么？反正说出来这些菜就是馋馋你的，不讲一些场面话怎么能显得我胸怀天下呢？

果然枣祗还是很吃这一套的，听完斐潜的说法后，拿着写了满满的一张纸，左右为难，扔了吧又觉得可惜了，不扔吧又觉得自己追求的口腹之欲跟斐潜比起来，这个境界相差太多了……

斐潜见状暗笑，唉，这就是没见过世面的年轻人啊——

想当初在后世办公室混的时候，那个新人没遭受过职场老油子的蒙蔽？看那一个个老油子每每慷慨激昂的样子，以为人人都是爱岗敬业以公司为家好员工，便将那一句今天我以公司为荣，明日公司以我为荣念得山响，干劲十足，什么脏活累活抢着上，报酬没有也不要紧，可到最后才现，那些老油子一个个只是口号叫的响亮，手底下却是另外一套……

斐潜看见枣祗的青涩的样子，就跟在后世看见一个刚进行业的新员工差不多……

斐潜于是就用很熟练的套路安慰枣祗道：“兄台也不必如此，小弟见兄台有志于农桑，想必将来定可取得一番成就！届时小弟再来沾沾光哈！”

枣祗很认真的点头说道：“多谢兄台勉励！”心中满怀的激情，感觉斐潜讲的太好了，自己将来一定要在农桑上取得一定的成就才是！

看着枣祗严肃正经的样子，斐潜多少觉得欺负老实人，有些过意不去，正巧院内的荀家仆人过来告知说开饭了，便一边和枣祗朝外走，去吃荀家的大锅饭，一边随意说道：“小弟此番荀家公讲事了，便要求荆襄游学，待到荆襄之后，若是有缘，小弟再设法做几道菜让兄台尝尝哈……”

（三七中文）

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