督抚小说

第142章（第1页）

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“你们在这里观察，我进去问问。”

说着，她走上前去：“不好意思，我想问你们这个鱼丸可以零售买吗？我听说你们鱼丸比别人好吃？”

坐在地上徒手搅拌鱼泥的大汉把手从盆子里拿出来，伸手指着墙边一个小门。

“你从那个门进去，我们老板在里面。”

这是一套单层瓦房，跟外公外婆住的差不多。

一样的灰色沙土粗糙墙壁，一股晒不到太阳的霉味。进门就是一个小小的庭院，也是一口井，只是井里一个土炕炉灶，上面架着一口大锅。

地上好几堆的柴火，边上竹编的高架子上好几笼竹篾的鱼丸。

“老板？我要买鱼丸！”林欣悦朝屋子里喊话

一个膀大腰圆的阿姨从房子里出来，肩上扛着麻袋。看肩上沾着白色的粉末，估计是面粉之类的东西。

她擦身而过，头也不抬：“你要买多少？”

林欣悦有些不好意思说：“我可以只买一些吗？我买回家吃的。”

“行啊，”阿姨也不知从哪里掏出一把小杆称，然后用塑料袋套在双手上抓了一大把鱼丸，袋子倒扣就装了一袋鱼丸。“够吧？这么多。”

林欣悦连连点点头，已经是买的第二家鱼丸，再多家里那个男人估计又要抱怨了。

“我听人说你们的鱼丸特别好吃，是有什么不一样吗？”

阿姨一边划着秤砣找平，一边说：“没什么，就是我们的鱼丸比别人多些鲜甜而已。”

说完跟林欣悦报了价格。

林欣悦从兜里拿出钱包，慢吞吞的数零钱，尾数还在那里找一毛五毛的硬币凑数。

“我刚才去路口那家店吃了一碗鱼丸米粉，你们做的估计差不多吧？应该也没啥区别。”

那个阿姨接过钱：“你要是嘴刁，吃了就会知道不一样。我们家鱼丸不需要什么骨头汤底，单纯煮鱼丸，什么都不下，煮鱼丸的水就能有滋味。”

说着她从竹篮中拿一个鱼丸给林欣悦：“试试？熟的。”

林欣悦咬了一口，对她来说其实没什么区别。但是她还是配合着赞叹：“确实鲜甜无比！”

她忍不住继续问刚才那个蠢问题：“你们没有下糖吧，真的鲜甜味好足啊！”

阿姨冷言说：“正宗做鱼丸就是盐和蛋清而已，我们家的在做所有人都看得到的。”

她指了指门口的做鱼丸的几个人：“我们的鱼丸做的快，自然比人家的鲜甜。”

秘诀是要快。

林欣悦在心中暗暗记下。

“有名片吗？好吃我介绍市区的同事们来跟你买！”

阿姨总算有了些笑容：“没有，我们只做批发的，像你这种才买一点的，都是附近的人来买的。”

林欣悦大概知道了，她点点头：“谢谢你阿姨，我走了，下次再跟你买！”

走出了门，回头看着店，三个人又在那里看，直到一盆装满鱼丸的温水进了屋里，才离开。

林欣悦说：“还是找前面那家店偷师吧。”

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