督抚小说

第13章 请收我为徒（第2页）

“免了免了。”秦远香吃得都腾挪不开嘴，只想继续多吃一点。

“掌柜的你别吃那么快，给我留点。”掌厨老刘快下筷子，奈何就是抢不过，他刚刚已经看过这道菜的做法了，可白肉上加的酱油那可是灵魂，不行他得学。

“秘方我不卖。”

秦远香闻言停下了手中的筷子，若是她肯卖，给她百八十两银子也不是问题，竟不卖：“姑娘，我可真心看中你的酱油的，有钱不赚，你难道真以为凭借这一坛子酱油就能入主我远香楼吧。”

“是啊，也太不知好歹了。”秦远香身旁的小二道。

姜宜自然没有天真到单凭这一道蒜泥白肉就能做什么，她勾唇一笑，手放在酱油坛子上：“公子别急，我这坛子酱油的妙处还多着呢，你且再尝尝之后再做定论也不迟。”

热油下锅，肺片在锅里翻腾，浓烈的香味就是隔着厨房的几道门在大街上都能闻见，路过远香楼门前的客人纷纷驻足。

厨房里，一众厨师连同掌柜秦远香一起都看儍了眼。

“这是什么手法？”老刘脱口而出问道。

“这是爆炒。”

“我只听说过煎煮烹炸，炒是什么？竟然能迸出如此浓烈的异香。”

也怪他会这么说，姜宜想起小说的年代是秦汉后期，那个时期不光没有辣椒，烹饪手法也相对简单。

她勾了下唇，铲子下的菜也出锅了。

“夫妻肺片。”

“青椒炒肉。”

两道菜名一出众人面面相觑，听都没听过。

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秦远香立刻下筷子先是夹了一口青椒炒肉快塞进嘴里，一股刺激的辣味直冲天灵盖，这是他从未体会过的味道：“啊，嘶。”

小二：“掌柜的？”

第一次体会到如此刺激的辣味，秦远香一时连怎么呼吸都忘了，忙喊：“水，快。”

小二一边拿来水一边皱眉瞪向她：“你给我们掌柜吃了什么，我告诉你若是我们掌柜的有什么三长两短，你有两个脑袋都不够掉。”

不好吃？楚子凌眸色微寒。

闻言后姜宜面色依旧挂着浅浅笑：“等最初的辣味过去了就能尝到这道菜的妙处了。”

果然秦远香忍过最初的痛楚之后，只觉得神清气爽。

从没吃过这么好吃的菜，吃了一口就还想吃第二口，他抬眸看向姜宜。

她仍是那副巧笑倩兮不骄不躁。

“这个青椒……是什么我之前从未见过。”

姜宜轻笑一下：“这个是我从外邦商人那儿买来种子自己培育的蔬菜，叫辣椒，青色的就是青椒辣度较轻，红色的味道较重。”

“这么说还有更刺激的？”秦远香眸色微亮，好似两只眼睛着光，大康中人本就嗜辣。

然而最辣的菜也都只是在菜里多加些胡椒或花椒，但也只能做到微辣的程度。

若是每道菜都能做到这道青椒炒肉的辣度，那简直开创历史。

“这个辣椒你还有多少，这样的辣菜你还会多少？我都买了。”秦远香猛地扯过姜宜的手道。

姜宜两眼微眯嘴角轻勾，她的辣椒种植园正好缺个投资商。

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