“那,那好吧,给你你试一试,但若是实在不行吃不了,你也别觉得可惜,扔了就是。”
乔姝姝点点头,笑的很自信。“放心吧,不会的。”
乔姝姝接过猪血端进去,这会儿已经有些凝固了,她放好了调料,又切了些大葱,这大葱葱叶虽然已经干了,但是好歹有些味道。
刘婶子虽然不解,但也没问,她以为乔姝姝自己想吃。
虽然赵子松把大肠里的猪粪都清了,但乔姝姝还是拿草木灰洗了两三遍,直到她觉得干净。
而后她又和乔纾纾灌了血肠下了锅,这空隙又拌起了刚过了凉水的灰灰菜,拌着拌着,乔姝姝眼睛一亮。
“纾纾,我想到了一个凉菜。”“什么呀?”“猪皮冻啊。”“嗯嗯嗯,做做做,我想吃。”“好,给你开小灶,不过不能多吃,不然不够了。”
说做就做,乔姝姝剐了猪皮,把猪皮上的油都剐的干干净净,然后又切好,放到锅里煮了起来。
小肠也没有扔,乔姝姝煮熟切碎,打算明天炒,至于猪肚,就做肚丝汤吧,这年猪够大,所以这一个猪肚够熬一大锅肚丝汤了,今晚再熬的晚些,她弄一些土豆淀粉,明早烫些粉片,再加点菜,保准香迷糊。
第二日乔姝姝二人卯时就起床了,吃席的人多半都是巳时来,差不多午时开席,但做席的人要早早准备,本来昨日刘婶子也叫了别人帮忙,但却都没有来,今日两人到的时候,刘婶子家来了一个帮忙的年轻姑娘。
这姑娘虽然面貌一般,但长得还算有些清秀,而且人很热情。看见乔姝姝二人进来,笑着打招呼。“两位姐姐好,我实在不知道如何称呼你们,就都叫姐姐了,我实在分不清姝姝纾纾的,我不识字。”
两人都回以笑容,乔姝姝说道:“好,你看着也就十五六,叫我们姐姐就好了,你也是来帮忙的吧?”
“是啊,原本昨日也是要来的,但是我娘染了风寒,我就没过来。”
此时刘婶子也进了屋子,“阿娟这丫头,你娘染了风寒,你还过来。”
阿娟笑了笑,没说话。
刘婶子今日穿的喜庆,看着人也精神了许多,乔纾纾夸道:“干娘今日好像年轻了几岁,看着好精神。”
“就你嘴甜。”乔姝姝也道:“纾姝说的是实话,干娘就是好看,我看我们还是早些准备吧。”
只有她们三个人,这还是有些费时费事的,刘婶子也要去帮忙,但被乔姝姝拦住了,她今日怎么能下厨房。
人忙活起来,时间是过得很快的,不知不觉已经来了人,乔姝姝她们都忙的额头冒汗了才终于准备的差不多了。
来了的人都先坐在院子里等,院子里摆了桌椅,都是去镇上租的,等到巳时末才会开席。
不过这大冬日的,坐在院子里着实冻人,这会儿人也来的差不多了,刘婶子便说先把花卷热上让大家伙吃。
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