督抚小说

第61章 做饭（第1页）

傍晚五点半时，苏暖暖就开始了她的油炸大业，或许她的祈祷有用，或者真被她歪打正着，这次的调的糊成功在排骨上挂糊了，最难的一步已经解决，最后的油炸就没什么麻烦的了，前世她没有厨房温度计都敢上，现在厨房用具里有温度器还能难倒她？

排骨在油锅中翻了三四分钟后捞出，放在网架上沥油，然后撒上孜然、辣椒面这类干粉，苏暖暖特地用碟子分装了几份趁热放进背包。

有纯孜然味的不辣版，有又加了辣椒面的辣版，正好能应对自己有时候想吃辣，有时候不想吃辣的胃口。

每当这种时候苏暖暖就很满意系统背包的保鲜功能，不仅做饭时不用再考虑分量，还能不用考虑放久了不新鲜，以及存放后后续二次加热的问题，随吃随拿，保证味道是新鲜出炉的状态。

分装好排骨，又收拾了锅碗瓢盆以及厨余，特地留下的一份排骨温度也到了适宜入口的温度。

一口下去，可以放吃播asr的咔嚓声响起，那是咬开外层炸得酥脆的外壳的声音，外壳裂开后还未触及排骨肉，夹在脆壳与肉之间的肉汁先一步在口中炸开，鲜与香在口中交织。

接着是作为主角的排骨，因为火候刚好，肉的纤维完美从中心的骨头上咬下，没有一丝残留，只剩能治好强迫症的洁白骨头，肉本身也因为前期的处理与腌制到位，没有一丝腥膻，只剩满满的肉香。

只是品尝了一颗，苏暖暖就已经在心里对自己夸夸了，虽然不敢和专业和正宗的比，但已经比自己以前的手艺进步了，而且也做到了色香味俱全，已经能得个优良了，不错。

不过虽然桥头排骨做得很成功，但苏暖暖今明两天是不想再开火了，炸个排骨的油烟味就已经够够的了，这也是她不喜欢用煎炸炒这类烹饪方法的原因，无它，油烟味太重，成果很香，但架不住烹饪过程中的油烟对鼻子和皮肤都不友好。

在后世还能有油烟机分担一下火力，可现在没这工具，她甚至担心味道飘出去都是在客房窗外的景观台上做的，好在把门一关还不用担心味道飘进屋里，外头的味道也很快就散掉，有清洁功能，油污也不用担心残留。

感慨完做个饭事不少后，苏暖暖准备拿个主食和素菜出来时突然想到她好像还没吃过旅店的餐厅呢，明明每晚都在餐厅学习，之前询问过沈温言可以在旅店内活动后，除了每晚的上下楼来回，她也没特地去逛过。

想到了那就行动吧，换了身休闲舒适的衣服，反正恒温不用担心冷，把那碟排骨收进背包，出门下楼吃饭。

久违的外食的感觉，也不对，每次去县城都在国营饭店搓一顿，已经不是第一次了。

到餐厅时看到沈温言她感到意外又不意外，苏暖暖一想，都到饭点了人在这吃饭挺正常的，又不是只有她会不想做饭。

面对门口坐着的沈温言自然也看到了进门的苏暖暖，挑挑眉，“有点意外，你不是挺期待今天的猪肉吗？我以为今天你会自己做饭吃。”

“做了，但想起还没在你这里吃过饭，所以带着新鲜出炉的排骨来这里吃饭了。”苏暖暖直接说了自己的安排。

说完觉得以他们如今应该算是朋友的关系，碰到了不分享一下好像不太好，就问道：“你吃不吃辣？”

“？，都可以”沈温言奇怪但还是回答了。

于是辣和不辣版她各拿了一份出来摆在他面前，“本人今日成果，街边小吃桥头排骨，我猜你应该没吃过路边摊，请你吃，自己选一碟，剩下那份我的。”

选择题让他自己做，她才不烦呢。

沈温言也不客气直接选了辣的那碟，苏暖暖看他选好了就把剩下那碟挪到隔壁桌，自己也在那坐下了。

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