督抚小说

第62章 十分下饭的美味（第1页）

姐弟两人从粮铺出来，苏之鸣挑着粮食跟在苏念薇身边。

“二弟，我们买些肉回去吧。”

家里的油罐子已经见底，她想买些肥肉回去炼油，油可以炒菜做饭还能吃油渣。

油渣可香了，她以前吃过奶奶炸的油渣，那滋味让她回味好久。

“好，都听大姐的！”

苏之鸣爱吃用油炒的菜，那样可香了。

于是姐弟二人又去了猪肉摊子买肉。

猪肉摊老板是个肥胖的中年男人，面相看着很和善，笑起来肚子上的肥肉一颤一颤。

苏念薇看一眼案板上的猪肉，“大叔，猪肥膘咋个卖啊？”

“小姑娘，猪肥膘十二文钱一斤呢！”摊老板笑着回答：“姑娘要买多少？”

苏念薇想了想：“来个七斤吧！”

七斤的猪肥膘炼出来的油能有一大钵子，如果他们家里用能用小几个月了。

“成，大叔这就给你称！”

摊老板利落的将猪肥膘称够七斤，用草绳给它一一串好交给苏念薇。

苏念薇接过放在苏之鸣挑的筐子里头，利落的数出八十四文钱交给摊老板。

摊老板笑着接过，见苏念薇给钱给的爽快，心思一转弯腰从案板下头取出一个木盆来。

他叫住转身要走的苏念薇姐弟，“小姑娘，大叔这里有猪下水，姑娘要吗？若是要的话，大叔可以便宜点卖给你！”

猪下水？

苏念薇一听顿时笑了，赶紧转身应道：“大叔，我要！这是个什么价钱？”

猪下水包括猪心、猪肝、猪肺、猪肠这些东西，因为有异味且不常食用，所以平日都没啥人买，往往要么猪肉摊老板自家煮煮吃了，要么扔了。

摊老板挥挥手，“姑娘是个爽快人，这些下水大叔要你一文钱就行了。”

“成，多谢大叔！”

苏念薇赶紧拿出一文钱交给摊老板，那摊老板接过钱将盆里的猪下水装好，迫不及待的将它给了苏念薇。

苏之鸣被猪下水的猪肠味熏的翻了个白眼，边走边问：“大姐，这猪下水那么臭，咱们要它干啥呀？”

虽然他家以前饿极了没粮食吃时也会捡猪下水来煮，但这东西那味儿实在太重，吃的他差点没吐出来。

在那以后，娘和爹再也没煮过这玩意了。

“二弟你相信我，大姐今个儿晚上就用这些下水煮好吃的给你！”

苏念薇神秘一笑，猪下水味道确实难闻，特别是猪大肠那粪味儿简直能把人熏死。

但这东西处理干净了加以佐料卤煮、爆炒或者干锅那简直是一道十分下饭的美味，可以让人多吃两碗饭呢。

苏念薇喜欢吃猪下水，奶奶以前没少做来给她吃，可惜以后她再也吃不到奶奶为她做的猪下水了。

她在心底叹了口气，把那些悲伤的情绪抹去转眼脸上又带上了笑。

最后，苏念薇姐弟去买了十二只鸡鸭崽准备带回山上养，今日的九阳镇之行就结束了。

回去时姐弟两人收获满满，两人都挺高兴。

因为赚了钱，他们回去时没再走路，而是租了一辆牛车让车夫把他们送回去。

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