督抚小说

第81章 一声闷响（第1页）

山脚处，早早收工归来的一伙人未曾有片刻清闲，他们需赶在晚饭之前将骡棚搭建完成。

二顺、文奎以及狗剩正在砍树，杨金凤母子二人前往田地拢草，狗蛋与邓元皓则在屋后整地。

灶屋内，邓玥瑶正翻炒着大米，原本想掺入些许糯米，怎奈巧妇难为无米之炊。待大米炒至微微泛黄，趁热加入一小把花椒、两棵山奈、两片八角、六片香叶和桂皮，以及少量小茴香，而后继续翻炒。

一旁的邓元熹目不转睛地盯着灶台，不知二姐今日又要做啥好吃的新奇美食。

邓玥瑶铲出一锅铲，凑近轻嗅，见香味馥郁，连忙将其铲入瓦钵中：“元熹，帮我把石臼取出，就在碗柜最下面那层，被大瓦钵盖住的那个。”

邓元熹依言而行，很快取来石臼，放置于八仙桌上：“二姐，你这究竟是在做啥美味啊？”

邓玥瑶朝他扬了扬下巴，唇角上扬：“嘿，待会你就知晓了。”她端着瓦钵走向八仙桌，遂将钵内米和香料倒入石臼，开始杵捣起来。她特意多做了一些，留待过几日大哥和大姐生辰之时还能再做一盘。

待香料和大米捣成碎末，邓玥瑶切出一瓦钵碗五花肉，往钵中加入适量盐，再淋上几滴酱油，搅拌均匀放置一旁，使其入味。做完这些，她才淘米下锅。

邓元熹颇有眼力见地跑去灶塘烧火：“二姐，你果然神机妙算，今日这般早，便已种完收工。”

邓玥瑶一边清洗葑菜，一边笑得满面得意：“那是自然，也不瞧瞧今日请了多少人干活。”

她将切好的葑菜端至灶台，揭开里边锅上的大锅盖，将筲箕内的葑菜尽数倒入锅中，放入适量盐，遂用锅铲拌了几下，敞开锅盖让其继续炖煮，如此炖出的葑菜，吃起来才没有苦味。

“元熹，照看着火，我去菜园摘菜。”

邓元熹拍着胸脯说道：“放心，这儿有我呢。”

邓玥瑶提着篮子来到菜园，砍了几棵崧菜，遂扯了一把胡蒜和几颗香葱，随即去杂屋从坛子里抓了一把酱椒，这酱椒还是盖房那几日腌制的，待到腊月里用来炒肉，格外下饭。

见邓玥进来，邓元熹指了指灶台上的釜：“二姐，我把米汤舀出来了，现在就要放到灶塘去吗？”

“你先去瞧瞧小弟醒了没有，若醒了，便喂他吃一顿，余下的再放入灶塘热着。”

说罢，她往锅中加了半瓢水，遂将蒸格放入，随即再将拌好的粉蒸肉放置在蒸格之上，最后盖上锅盖，待米饭煮熟之际，粉蒸肉也能熟透。

邓元熹依言前往，很快又跑进灶屋：“小弟还没醒，他睡得正香呢。”

邓玥瑶“嗯”了一声，遂用二齿耙将釜勾住放入灶塘右侧，如此热出的米汤，米香味尤为浓郁。

不多时，杨金凤母子各自担着一担稻草进来：“玥瑶，玥瑶，这些草放在哪里？”

邓玥瑶听闻，赶忙放下切肉的刀，快步走出灶屋，满面笑意地说道：“金凤婶子，我大哥他们正在屋后呢，你们送去屋后便是。”

“那好。”杨金凤母子担着草去了屋后。

邓玥瑶将切好的肉用碗装好，遂从吊篮内的瓦钵中取出两个猪腰和猪肝，晚上安排五钵菜：猪骨葑菜汤，腰肝合炒，酱椒炒肉，粉蒸肉，炒菘菜。

此时，跑来灶屋喝水的狗蛋嗅了嗅，一脸好奇地问道：“嗯……好香啊！玥瑶妹子，你又在做啥美味？”言罢，去案台茶缸舀了碗水，一饮而尽，复又舀了一碗饮下。

这次，邓玥瑶不再卖关子：“粉蒸肉，保准是你们从未吃过的一道菜。”

狗蛋凑到灶台边，再次眯着眼嗅了嗅：“粉蒸肉？好吃吗？”

灶塘前的小男孩神采奕奕道：“狗蛋哥，你就把心放到肚子里，我二姐做菜，即便一顿乱做，也是极为好吃的美食。”

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