督抚小说

第75章 四挂鞭炮（第1页）

邓玥瑶一边走着，一边思绪纷飞，大姐虽说文采出众，可在斟茶煮饭这方面却实在是不擅长；大哥跟二弟虽说也能下厨做饭，却也仅仅只是能够让人填饱肚子而已，至于在口味方面，那是万万不能抱有过高期望的。

邓玥瑶回到家中，刚刚走进院子，就闻到了熟悉的卤香味，紧接着便走进灶屋。只见大哥正在淘米，于是，她赶忙夺过大哥手中的淘米盆，嘿嘿一笑：“大哥，你快去菜园摘些菜回来，这里交给我就行。”

邓元皓憨厚地笑了笑，应声道：“那好，猪肉王那儿每天就杀两只猪，我去了别的肉铺买了两副猪下水跟两个猪头。先前早上提回来的猪下水，咱们都已经清洗干净，这会早已下了卤锅。”

她立刻走到灶台旁，遂揭开锅盖，满满一大锅！她拿起筷子戳了戳卤头皮，现仅有八成熟，火候明显还不够，又戳了戳陆肥肠，也是同样的情况。

于是，她匆匆跑到屋后，瞧见邓元皓正在用力地拔葑菜，笑着问道：“大哥，这些东西都卤了多长时间啦？”

邓元将刚拔出的葑菜往箢箕里一扔，略有所思地说道：“我也不太清楚具体卤了多久，反正我是先前出门的时候下的锅。哦，对了，我还买了些肉和菜，你去瞧瞧够不够，要是不够的话，我再去村里买几只鸡鸭回来。”

邓玥瑶点了点头，按照大哥的行走度来估算，最多也就半个时辰。她随即扭头看向靠窗口的八仙桌，好家伙！那袋白米估摸得有五十斤，另外还有两大串肉，即便没有十斤，起码也有好几斤，此外还有三把菜干、一大包干椒，两坛酒、菜油、酱油、盐等等。

得嘞，邓玥瑶心想，大哥兜里估计没剩下几个钱了，再加上自己方才买棺木花费的八九两银子，今日的开销搞大了！还有两个月就要过年了，看来自己得加快挣钱的度才行。

来不及过多思索，今天吃饭的人多，至少得准备两桌的饭菜。于是，她先把米倒入另一口铁锅内，加入适量的水，接着从卤锅的火塘夹了根柴火放到这边的灶塘引燃，随后从身后拿了几根较细的柴塞进灶塘，看到火势越来越旺，又添了几根大柴进去。

她从瓮坛舀出两瓢热水倒入洗菜盆，又掺入两瓢冷水，试了试水温正合适，干脆将菜干全部放进去，按压了几下，紧接着又连忙从碗柜搬出猪油钵压在上面，好让菜干能够充分泡。

接下来便是洗肉、切肉，邓玥瑶瞧了瞧那两串肉，索性切五斤来做红烧肉，剩下的用来做菜干焖肉；家里只有两口锅，猪头骨炖葑菜显然是来不及了，那就改炒个葑菜丝；碗柜里还有两三斤肉，切一半出来，做个肉片菌菇汤；再来个大蒜干椒炒卤味，最后炒个葵菜，六六大顺，齐全啦。

“皓子，皓子在家吗？徐师傅让你去一趟。”

一听这鸭公腔，就知道是狗蛋，他今日也在村尾帮忙起棺，邓玥瑶兄妹俩忙不迭地应道：“狗蛋，啥事儿啊？是不是那一家子又跑去闹事啦？”

狗蛋抹了一把额头上的汗水，气喘吁吁地说道：“那倒不是，这会儿马上就要起棺了，徐师傅说让皓子去一趟，说是这种事，必须长子在场。”

“那好，我这就去。”说完，邓元皓看向刚进屋端了一碗水出来的小妹，见她正递给狗蛋，遂连忙问道：“瑶瑶，你一个人忙得过来吗？要不我让元熹过来给你帮帮忙？”

邓玥瑶微微点头：“也好，这会儿也没什么事，菜都准备得差不多了，就等着卤味出锅，便能炒菜了。”说完，她接过狗蛋递来的碗走进了灶屋。

邓元皓刚洗完手，和狗蛋一起前往村尾，谁知刚出院门没走几步，狗蛋又跑了回来。

“哦，我差点给忘了，徐师傅说里正带过去的香烛纸钱不缺，但是只有两挂鞭炮，刚才动土的时候已经放了一挂，待会儿起棺的时候还得放一挂，他让你们再准备四挂鞭炮，等会儿二顺他们过来开金井的时候放一挂，迎接大河叔他们的时候放一挂，下葬和封土完工的时候分别再放一挂。徐师傅还说，要你们准备一只雄鸡祭金井。”

这话一出，邓元皓微微一愣：“啊，还要四挂啊？这雄鸡倒是容易买到，可这四挂鞭炮让我们上买啊？”

邓玥瑶更是急得如同热锅上的蚂蚁，团团转：“狗蛋哥，别说是四挂鞭炮了，这会儿我家连一挂都没有，这上哪儿去弄这么多鞭炮呀？”

闻言，狗蛋歪着头，挠了挠腮帮子，随即一眼瞧见杂屋旁的板车，赶忙说道：“这个还好办！隔壁望富村有一家做鞭炮的，你家不是有骡车嘛，让皓子去一趟，用不了一盏茶的功夫就能回来。

邓元皓应道：“嗯，那也只能这样了，我去牵骡子套车，狗蛋哥，你先去跟徐师傅他们说一声，让他们缓一会，我马上就去买鞭炮。”

说完，邓元皓便朝屋后走去，随即将牵骡子过来，又找邓玥瑶拿了些钱，方驾车离开。

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待邓元皓和狗蛋离开后，邓玥瑶走进灶屋，看到二弟正在清洗葵菜。

她连忙来到灶台边，再次揭开锅盖，又拿起搁在锅边的筷子夹了一段卤肥肠，放进嘴里嚼了几下，这才满意地点了点头，心中暗道：软糯醇香，劲道恰到好处，少焖一会儿也能吃，不过会有点塞牙；多焖一会儿就会过于软烂，失去肥肠原本的劲道。

邓元熹一边洗着菜，一边说道：“二姐，我看你切了这么多肉，今天中午吃饭的人很多吧？”

“可不是嘛，加上咱们几个估计得有两桌呢。”言毕，邓玥瑶用抹布擦了擦手，拿过碗柜顶上的筲箕用水冲洗了两遍，准备将卤味捞出来沥干水分。

“嗷呜，嗷呜。”

看到邓小灰嘴角有些微新鲜的血迹，邓元熹甩了甩手上的水，摸了摸小家伙的头：“小灰，你又跑哪儿去吃独食啦？咱俩明明一起回来的，怎么我一转身就不见你了？”

“嗷呜，嗷呜。”邓小灰一边不停地叫唤着，一边跑出了灶屋。

见邓小灰这次的叫声有些急促，邓玥瑶姐弟俩连忙一路追了出去。

两人跟着狗来到山坡，只见邓小灰径直跑进了山林深处。邓玥瑶想到灶屋没人，担心有野猫之类的进去偷嘴，于是马上吩咐二弟回家。

邓元熹依言返回，邓玥瑶则立刻跟着向山林深处奔去。

邓玥瑶边跑边想，难道这小家伙又挖到人参了？不会有这么凑巧的事吧？要是真能挖到人参，那这小家伙可就成神犬啦。

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